隨著今年的台灣燈會開幕之後，整個台北人山人海，不少家庭攜家帶眷賞花燈，行走之餘，就開始尋覓著美食的下落填飽肚子，在熱鬧的台北信義區，充滿各種異國特色餐廳，無論是用餐氣氛、佳餚美食總是會讓人回味無窮，今天要來分享台北信義區泰式料理，運用台灣的食材，作出最道地正宗的泰式料理，讓人彷彿置身於泰國般的享受【初泰 Pikul】
關於【初泰 Pikul】
位於捷運象山站一旁，步行五分鐘左右即可抵達
這是路易莎集團底下的一個品牌
自開幕以來，吸引不少饕客前來，人潮絡繹不絕
主打利用台灣最美味的食材
運用正宗的泰式料理手法、香料的運用
致力於創造出一系列最具特色的泰式風味料理
「初泰」意味著推廣正宗泰菜的初衷
「Pikul 」象徵泰國幸運的小白花
▼ 店門口
就在台北新光信義傑仕堡的一樓
一旁還有知名的吳寶春麵包店
走進店門口，還有貼心提供候位區
天花板挑高後，整個格局很開闊
店裡的座位區分佈非常多元
無論是家族聚餐或是小團體聚會都很適合
窗外看著不斷來往的車陣很是療癒
甚至還有視角可以看到101
店內有展示販售泰式的週邊產品
若是家中有下廚習慣的夥伴會直接愛上
每個都看起來很厲害！
省去不少調味的時間
事半功倍可以煮出一桌好菜
不得不稱讚，我很喜歡桌椅、沙發的款式
看起來都是很有質感
每個座位處的桌上都會先安置好餐具、水壺
店內有提供洗手間，維護的很乾淨
2023 最新菜單
達浪的食用心得
實在很久沒有徹底的品嚐泰式料理
之前比較常喝泰奶，這次終於如願以償
菜單上的選擇很多，若是以吃飽為原則的話
會建議點選泰國香米飯，再搭配各式菜色比較划算
這次點了雙人套餐跟大家分享
泰國香米飯
黑金蝦餅
蝦醬空心菜
打拋雞
瑪莎曼咖哩雞
冬蔭功海鮮湯
泰式奶茶
摩摩喳喳
● 泰國香米飯
超喜歡用藤織的包裝
粒粒分明的香米飯！吃起來香氣很足夠
也還帶有米飯的Ｑ彈，可以吸滿醬汁
吃完之後可以再請服務員協助添加
● 黑金蝦餅
吃膩了平常的月亮蝦餅，當然要來點不一樣
口感很軟嫩，還吃的到蝦肉的嚼勁
配上沾醬，酸甜滋味更是完美！
● 蝦醬空心菜
這個蝦醬的味道非常濃厚
因為辣椒完美帶出香氣
吃重口味的人一定會很愛
份量很多，配飯吃起來也很棒
● 打拋雞
之前在學生時期經常吃到打拋系列餐點
超級懷念這個滋味！
吃起來會有種魔力讓人一口接一口
可以多扒好多碗飯啊！
● 瑪莎曼咖哩雞
這個據說是泰國南部家常咖哩的代表
又稱為馬散麻咖哩
是一種味道非常豐富濃郁
辣度相對溫和的泰式咖哩
更是曾經被CNN評選為全球50大美食第一名
吃起來口感偏甜，其中的配料很多
第一次吃到，覺得味道很特別！
● 冬蔭功海鮮湯
這個才是真正的冬蔭功味道！
酸辣口感讓人念念不忘，酸的讓人很舒服
其中的海鮮配料超級多～也非常新鮮
喝了之後整個身體都會暖起來
● 泰式奶茶
對於泰奶我實在喝過太多家
唯獨少數是讓我能夠接受的～
這個口感很符合台灣人的味蕾
不會過於死甜，恰到好處
喝起來還能緩解一下嘴巴的辣度
● 摩摩喳喳
夢寐以求！終於能吃到摩摩喳喳
是來自馬來西亞及新加坡的甜湯
可以做冰品，也可以溫熱時食用
有點類似中國的八寶粥，是東南亞的代表食物
其中的餡料也非常豐富
吃起來還帶有Ｑ彈的嚼勁
碎冰添加的很恰當，濃郁的椰奶味超讚
【初泰 Pikul】
電話：02-2722-1369
營業時間：週一至週六 11：30～15:00、17：30～22：00
