2023最新菜單，新北市新莊區超人氣美食居酒屋必吃推薦【鏊屋】已經好久沒吃到令人陶醉的居酒屋了！與三五好友聚會吃美食，絕對是放鬆最佳選擇，無法抵擋串燒與握壽司的美味，日本料理更是一絕，今天要來分享新北新莊美食推薦，平價划算的日式居酒屋，道道都是精華，吃過一次絕對會被圈粉，直讓人冒粉紅泡泡【鏊屋】
● 關於【鏊屋】
自起初開幕後，一直都是老饕吃貨們好評不斷
主打日本特色料理、串燒烤物、握壽司
當然還有小酌的選項，不定期會有新菜色上架
相信我，帶朋友來聚餐絕對很有面子
因為每道菜都讓人很有記憶點～
▼ 店門口
若有任何問題想詢問，也可以加入官方Line
店內的空間寬敞，狹長型的區域
是我很愛的裝潢風格，很溫暖又具質感
甚至連音樂都讓我很有共鳴，翩翩起舞的那種
● 2023 最新菜單
● 達浪的食用心得
儘管很常吃北部各種居酒屋或是餐酒館
但這次真的很難得讓味蕾大開！
每一道用心品嚐起來，真的讓人很銷魂
佩服師傅們的手藝，以及食材真的很新鮮
尤其是新上次的菜色，那個比目魚真的太優質！
今天點了以下跟大家分享：
炙燒起司鮭魚
炙燒比目魚鰭邊肉壽司
炙燒比目魚鰭邊肉蓋飯
烤嫩肩牛排
鏊屋燒
干貝握壽司
牛小排剝皮辣椒串
明太子雞肉串
起司馬鈴薯
鮭魚鬆烤飯團
酒煮蛤蠣
梅奶宿柚子酒
果實南高梅酒 (白桃)
● 炙燒起司鮭魚
跳脫以往吃到的味道，這個我超愛！
炙燒後的起司很濃郁
在口中一邊咀嚼著會越嚼越香～
● 炙燒比目魚鰭邊肉壽司
是店內的新品，也是目前人氣餐點之一！
這個比目魚堪稱入口即化，很綿密的口感
尤其是擠上檸檬汁後，更加清爽～
來這裡一定要點這道啦！
● 炙燒比目魚鰭邊肉蓋飯
同樣是新品，從來沒想過可以吃的這麼霸氣
一口接一口，實在讓人停不下來
是充滿層次感的蓋飯～
凸顯出比目魚的新鮮程度，超讚！
● 烤嫩肩牛排
第一次看到有厚度的牛排！
建議要趁熱吃，肉質非常優質
吃起來會讓人陶醉的那種，烤的熟度恰到好處
愛吃牛排絕對要點！
● 鏊屋燒
絕對是必點的一道，類似於日本大阪燒
其中的綿密口感，口味真的讓人無法自拔～
沒吃到真的會睡不著覺的那種
用料很實在，當作下酒菜也很棒
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● 干貝握壽司
好久沒吃到干貝握壽司～
這個新鮮程度真的值得嘉勉！
建議要淋上檸檬汁，會有不同層次的口感
● 牛小排剝皮辣椒串
整個剝皮辣椒提升肉質的香氣~
吃起來滿滿的肉感，肉質烤的剛好
建議要趁熱吃～
● 明太子雞肉串
滿滿的明太子，就是要這個味道！
雞肉很軟嫩，每一口都吃的到明太子
非常適合當作下酒菜～
也是去居酒屋必點之一！
● 起司馬鈴薯
保有微微脆度，但很軟嫩的馬鈴薯
上方的焗烤起司搭配起來很完美
不會膩口，反而可以緩解口腔的味道
● 鮭魚鬆烤飯團
鮭魚鬆是包在裡頭，避免失去水分
同時最上方還有炙燒，外酥內軟～
可以包著海苔一起食用
這種烤飯糰一定要趁熱吃完～
否則冷掉之後會變硬，就失去香氣與口感了～
● 酒煮蛤蠣
清爽鮮甜的蛤蠣湯
薑絲的味道不會太強烈
份量很剛好，非常暖胃～
一個不小心就把湯喝完了！
● 梅奶宿柚子酒
清爽的柚子酒，喝起來很順口
同時尾韻會再帶微微酒感
享受整個飲用的過程
讓自己放鬆身心，暢所欲言～
● 果實南高梅酒 (白桃)
這款梅酒有三種口味可以選擇
特別選了白桃，想品嚐清爽帶甜味的感覺
喝起來酸甜滋味，讓人很喜歡
尤其是女生會很愛的～
【參考資訊】
聯絡電話：0968-228-586
營業時間：17：00～01：00
