你是不是也和我一樣因為天氣熱而沒胃口
這時候只想喝個涼的，完全沒食慾
撇開那些熱騰騰的主食之外
最讓人喜歡的就是涼麵系列了！
那種唰嘴的口感，可以瞬間啟動你的味蕾
除了傳統口味外也需要認識新口味！
今天要來跟大家分享位於捷運江子翠站
【讚醬涼麵】板橋店
● 關於【讚醬涼麵】
【讚醬涼麵】是鬼椒一番鍋體系底下的新品牌
希望在炎熱的夏天能給大家一個清爽的選擇
強調食材與醬料搭配的獨特性
講求的精神是「麵Q醬香’、配料對味」
除了常見的傳統口味外，也專注創新每一個新口味
每一碗拿到之後不用花太多時間
只需把既定的醬包加入、攪拌就可以吃了
每一口都可以體會到其中多層次的奧妙！
▼ 江子翠店門口
門口有提供菜單翻閱
同時看到有外帶的餐盒備好備滿
各種口味，以及飲料的部分
對於外帶族來說，完全非常有效率！
其中的座位是鬼椒一番鍋的店內環境
達浪這次來剛好找到了位置
為了享受他們夏日新品～涼麵的部分
店內的空間很寬敞舒適
● 2022 最新菜單
● 達浪的食用心得
以往看到到涼麵，普遍都是特定的麵條
以及差異不會太大的醬汁
但是這次吃到【讚醬涼麵】直接讓我改觀
因為已經不是單純的麻醬而已了！
底下來跟大家分享啦！
● 泰式涼拌海鮮涼麵
醬包裡面的醬是店家自己調製的
該有的酸辣味非常過癮
同時辣度比較明顯
會霸佔你的口腔跟舌頭…
但會讓你瞬間開胃！
其中有附上花枝跟蝦子，份量很足夠！
喜歡重口味的可以點這一個！
● 口水雞涼麵
平常會在熱炒店必點的口水雞
在涼麵上也吃的到啦！
獨家調製的口水雞醬汁
雞肉完全不柴，很有口感
配上麵、醬汁就是一個完美的美食饗宴
若比較想吃淡一點，醬汁可以倒少一些
● 皮蛋豆腐
可說是夏天消暑小菜之一
配上店家用泡椒製成的醬汁
皮蛋跟豆腐吃起來很順口
● 小黃瓜
超大塊的小黃瓜，已經有是先醃製過了
所以味道非常入味，而且還保有脆度！
很解膩，可以轉換一下口味
● 泰式奶茶、荔枝飲
泰式奶茶的乳味偏重，不會過於死甜
整體口感是濃郁的
而荔枝飲喝的到果肉，偏甜
是平常比較少會喝到的飲料
不過喝起來會覺得很舒服！
今年夏天的炎熱程度已經破表
勢必要找方法讓自己能夠降溫
一碗看似普通平凡的涼麵
背後卻花費了許多心思
才有這一碗讓人豎起大拇指的涼麵
分享給大家！下次來江子翠不要忘了！
【讚醬涼麵】
地址：新北市板橋雙十路二段166號（近捷運江子翠站）
電話：(02)2253-6333
營業時間：週一至周日 11:00~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/onicoldnoodles/
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