彰化美食吃什麼？告訴你一定要去吃這間超人氣彰化隱藏美食推薦【弎食鉄板料理】，Dcard與PTT人氣推薦必吃的彰化美食在這裡！想找彰化美食晚餐、彰化美食餐廳、彰化在地人美食就去這間鐵板燒餐廳吧！今天要來分享彰化美食推薦，無預約制、採現場候位的精緻鐵板燒料理，主要提供一系列主食選擇、加購145元升級套餐享白飯、例湯、沙拉、茶碗蒸、清炒高麗菜、飲品，嚴選新鮮食材、頂級原塊肉品，秉持職人精神料理著每份餐點，非常適合情侶約會、家庭聚餐的彰化聚會餐廳首選！
彰化美食推薦
頂級原塊、新鮮食材
超人氣鐵板燒
職人精神細心料理
關於【弎食鉄板料理】
【弎食鉄板料理】員林大道分店
鄰近員林火車站，車程約5~10分鐘
員林分店於2024年底開幕至今
至今吸引不少饕客慕名前往
草屯總店已開店9年之久
接受過各大媒體的採訪報導
其中包含食尚玩家熱血48小時！
無預約制，採現場候位
主要提供一系列鐵板主食選擇
加購145元升級套餐，超級划算！
不定期更新菜單，餐點推陳出新
品牌團隊皆持續地精進、調整口味
這不是吃一頓飯
是對自己的一場「高級款待」– 【弎食鉄板料理】
▼ 員林大道店門口
餐廳附設2個免費的專用停車場
供應足夠的機車、汽車停車位
無論是各縣市來的觀光客們
或是在地人，用餐都很方便！
若是搭乘遊覽車出遊的各種活動
這裡也是很棒的用餐首選！
建議提前電洽聯繫，作最好的安排！
▼ 【弎食鉄板料理】停車場示意
進入到用餐區之前，設有候位區
提供給用餐客人們，能休息的地方
等候服務人員叫號、帶位入座
用餐區域分為鐵板檯前區
一般座位區，以服務人員帶位為主
無論前來用餐的人數多寡
在這裡，都能得到最妥當的安排！
整體環境寬敞舒適、整齊乾淨
備有餐具、飲用水可自行取用
為自己體驗一場「高級款待」
– 【弎食鉄板料理】
▼ 用餐環境示意
鐵板料理講求的是「現在進行式」
所有的佳餚美饌，皆在眼前發生！
檯前的主廚們，接受最專業的訓練
是能用眼神判斷熟度的職人
將所有新鮮的食材，作最完美的呈現
蝦，不是散裝冷凍！
而是每一尾上桌前
都還會看你一眼的鮮度
牛排，也不是拼湊邊角肉
而是油花如大理石般
細緻的頂級原塊！
料理不需要太多複雜調味
新鮮食材就是最天然美味– 【弎食鉄板料理】
很多時候，真正的美味關鍵
不是在於那些花俏的手藝、調味
而是以「新鮮食材的自然滋味」
作為立足點，仰賴食材的極致本質
搭配上職人掌控火候的堅持
從選材、翻面、收汁、起鍋
所有的高級食材，搖身一變
化為一道道入口即化的佳餚
我們講究質
您才吃得值– 【弎食鉄板料理】
2025最新菜單
用餐須知
- 本店無預約制
- 休假以網站公告為主
- 無低消限制
- 無收取服務費
- 未提供外帶服務
- 刷卡僅提供LINE PAY
- 座位無法指定，敬請見諒
- 每日10:45、16:45開放候位取號
- 平日接受20人以上訂位
(請電洽0925-389-595)
達浪的食用心得
「這份鐵板燒美味，超越我的想像」
「彰化必吃美食，沒有之一」
現代人對於飲食越來越講究
而對於鐵板燒來說，有無限的可能性
除了透過主廚們精湛的手藝外
回歸初心，就是食材的極致本質
在【弎食鉄板料理】品嚐到的不僅是美味
更是那份「感動」，直讓人點頭如搗蒜
就是這份味道，很乾淨、很深刻的記憶
吃過還會想要再來的彰化鐵板燒餐廳！
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 宜蘭櫻桃鴨胸
- Prime頂級無骨牛小排
- 清炒大蒜奶油櫛瓜
- 炙燒生食級干貝
- 鐵板現煎銅鑼燒
- (+145升級套餐)
● 宜蘭櫻桃鴨胸
鴨胸是店內人氣最高的餐點
8oz的份量，讓人吃的超滿足！
堅持台灣在地的新鮮鴨胸
份量非常大，肉質軟嫩多汁
藉由主廚們精準的火侯控制
將鴨胸的油逼出，靜置再回煎
讓整塊鴨胸，達到最巧妙的熟度
建議要趁熱吃，搭配一旁佐醬與鹽巴
會讓人一口接一口，停不下來
● Prime頂級無骨牛小排
有厚度！我最愛的牛小排口感！
使用美國Prime級等級
特色是油花多、軟嫩多汁
建議烹煮至７分熟為最佳風味
4oz就讓人吃的津津有味、意猶未盡！
先品嚐原汁原味，再搭配佐料入口
蒜片、山葵泥，會有各自不同的風味
非常下飯，直讓人愛不釋手！
● 清炒大蒜奶油櫛瓜
櫛瓜的營養價值真的很高
需要更精準的烹調熟度
才能避免營養成分流失
這邊保留了櫛瓜的水分與甘甜
搭配上大蒜的陪襯，非常下飯！
● 炙燒生食級干貝
特別選用北海道生食及干貝
一共兩顆，分別剖半呈現
通常除了直接吃之外
還有更多元的品嚐方式
鎖住干貝的原汁原味
● 升級套餐
真心推薦大家，一定要升級！
加購145元就享有以下餐食
- 白飯
- 每日例湯 (可續清湯)
- 鮮蔬沙拉
- 茶碗蒸
- 清炒高麗菜
- 飲品 (更換可折抵$20)
附餐品項內容無法更換
高麗菜可炒辣、需於點餐時告知
減少糧食浪費從你我做起
白飯提供減量服務
個人特別喜歡茶碗蒸，非常濃郁
湯品趁熱喝，真的很暖胃！
套餐的CP值真的超級高！
這邊將飲品替換成「蜜桃氣泡飲」
依個人喜好可以選擇最想喝的！
● 鐵板現煎銅鑼燒
以當天實際供應的口味為主
可於點餐時詢問服務人員
個人很喜歡這個銅鑼燒的口感
香氣十足，真材實料的芝麻內餡
作為結尾的甜點，是人生一大享受！
如果用餐完，胃還有空間
其他甜點也值得吃看看！
店家資訊
- 店家名稱：弎食鉄板料理 員林大道店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：510台灣彰化縣員林市員林大道五段88號 地圖
- 店家電話： 0925 389 595
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30 - 官網
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