專業燒烤餐車到府烤肉服務推薦【王牌總匯烤】，時下最流行的專人代烤來啦！只要是出門旅遊住宿包棟或是各大公司春酒尾牙、各種大型節慶廟會與活動派對，找烤肉餐車真的超級澎湃！今天要來分享專人代烤餐車推薦，主打多元化菜單客製化食材，滿12人即可開團到府服務，老闆在活動前都會早上到市場採購，堅持選用最新鮮的食材，手工串肉並使用獨家秘方調製的烤肉醬、烤肉粉，特別加裝靜電機讓烤肉過程幾乎無煙排出，以龍眼木炭搭配師傅們的熟練手藝，享受烤肉美食之餘兼具健康無負擔！
烤肉餐車推薦
價格透明化絕對不怕比價
專人到府代烤
關於【王牌總匯烤】
主要提供客製化餐點的燒烤外燴
依每場活動性質與預算作安排
並有冰品、飲料、壽司、熟食等等……
老闆希望餐點呈現色香味俱全的狀態
整台餐車的設備齊全
未來會添加KTV設備，歡唱更添熱鬧
師傅的手藝完全不馬虎，非常熟練！
任何活動皆可合作！
目前受理過的活動有：
- 春酒尾牙
- 廟會活動
- 公司團聚
- 生日派對
- 野餐露營
- 婚宴喜慶
- 節慶活動
- 民宿包棟
▼ 餐車架設過程示意
通常看到市面上的餐車
一般靜電機幾乎都只用一台
這邊使用兩台，幾乎無煙排出！
夜晚的餐車閃爍著燈光，格外迷人
每項食材的燒烤手法皆有不同眉角
師傅會適時控制溫度
烤肉中途刷醬，收汁後灑上烤肉粉
特別使用中藥食材秘方製成
另外還會視情況淋上些許檸檬汁
吃起來真的不會太油膩的感覺
烤肉好吃最大的關鍵
「鹹度、甜度、口感恰到好處」
▼ 烤肉過程示意
2024最新菜單參考
目前主要分為兩種合作方式
細節與內容可以私訊詢問討論
- 依預算客製化設計處理
- 單點滿 $13000 成團
跨縣市另外私訊報價
達浪的食用心得
已經很久沒看到如此專業的外燴餐車
這次趁著在埔里觀瀑民宿包棟過夜
特別預約這個專人代烤的服務
解放我們的雙手，只要出動嘴巴跟胃
省去自己勞心勞力的烤肉過程
細細品嚐著這些美食，一大享受！
今天搭配了以下餐點跟大家分享：
約莫是$15000的配套，供參考！
● 綜合花壽司
通常會作為烤肉前置墊胃用
多種口味的選擇，份量依人數作調整
吃完後就接著一道道料理上桌啦！
● 山藥牛蒡雞湯
燉煮的超級入味，養生必備！
那個山藥非常綿密，是最棒的口感
整體的雞肉味道融入湯裡
熱熱喝一碗，真的很舒服！
● 烤蛤蠣盅
滿滿的新鮮蛤蠣
每個都非常大！
簡單調味，吃起來鮮甜滋味很棒！
● 蔬菜起司燒
很喜歡這一道的濃郁口感
建議要趁熱吃，那個牽絲令人銷魂
其中的配料有地瓜、時蔬…
會依照季節不同作調整
● 烤雞翅
肉質非常扎實！
完美呈現獨家配方醬汁的味道
帶有些微檸檬香氣，不油膩
● 脆皮豆包、甜不辣
堪稱是人氣必點的招牌雙脆！
那個豆包烤的很酥脆
黑輪吃起來熟度適中
● 五花蔥肉捲
其中包裹著蔥、韭菜
一口放入吃起來，香氣炸開！
肉質不會柴，吸附滿滿的蔥香
真的是超好吃！
● 松阪豬
非常考驗師傅的功夫
烤的恰到好處，完美的熟度！
外表酥脆，帶有些微嚼勁
真的很愛這個口味！
● 雞腿排
去骨的雞腿排，超大塊！
入味之餘，還吃到雞肉本身香氣與水份
可見肉質的新鮮，超滿足！
● 烤青椒
平常自己烤青椒，沒辦法烤的很理想
這次吃到的口感，出乎意料好吃
帶水份，介於脆、軟嫩之間
烤青椒就是要這樣！
● 烤櫛瓜
號稱家庭主婦必備料理之一
通常在家簡單的煎一會兒
灑上鹽巴、黑胡椒就很好吃了
這邊烤到適中熟度，帶些微脆度
● 烤玉米
超級大份的烤玉米
色澤烤的超美的！
愛啃東西的夥伴一定要吃
附著滿滿的醬汁十分對味
● 米血糕
真的對米血糕沒有抵抗力
尤其灑上了花生粉、香菜
就是經典懷舊的佳餚
● 高粱酒香腸
香腸是一般所見的一倍大
肉質扎實，高粱酒香氣明顯
聚會必備的美食之一！
● 花枝丸
烤的恰到好處，不會過於乾澀
帶些微嚼勁之下
整個花枝香氣與醬汁搭配
真的很好吃！
● 香菇、杏鮑菇
這個味道吃過就很難忘
軟嫩的口感很銷魂
就算不吃肉也能吃的很幸福
● 銀絲捲
活到現在吃過最好吃的銀絲捲
口味會依照活動需求不同微調
外酥內軟不乾澀
千萬不要小看它，你一定要吃看看！
店家資訊
- 【王牌總匯烤-彰化直營店】
- 評分： / 5
- 地址：彰化縣田中鎮同安路331巷92號( 地圖 )
- 電話：0930-341-935
- 營業時間
配合活動時間 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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