林口長庚附近吃什麼？告訴你林口人氣必吃異國料理餐廳美食推薦【BREVA 布浬法餐廳】，Dcard與PTT人氣推薦的桃園龜山熱門餐廳在這裡！這間絕對是桃園一定要朝聖的聚會餐廳首選，吃過一次直接圈粉！今天要來分享林口美食推薦，主要提供芝加哥手工深盤披薩、手工薄皮披薩、美式漢堡、義式燉飯、義大利麵、蔬食料理等…，另提供預約制私廚套餐，會由主廚隨時間、季節、當下想法等設計出所想表達的料理，非常適合活動包場聚會、情侶約會、家族聚餐的桃園龜山餐廳首選！
林口必吃美食
預約制私廚套餐
人氣異國料理
桃園包場聚會首選
關於【BREVA 布浬法餐廳】
鄰近林口長庚醫院，復興北路巷弄間
也能從機捷A8站步行大約10分鐘內抵達
主提供芝加哥手工深盤披薩、手工薄皮披薩
美式漢堡、義式燉飯、義大利麵、蔬食料理
另提供預約制私廚套餐，一個時段最多10位
會由主廚隨時間、季節、當下想法
設計出所想表達的料理，與大家作分享！
▼ 【BREVA 布浬法餐廳】店門口
餐廳命名是Brian與老婆Eva的英文名組成
主廚Brian主要負責餐點部分
Eva主要負責其他餐點外的事情
成立於2021年，兩人合力經營這間餐廳
Brian主廚為華裔美國人
來自芝加哥，藍帶學校畢業
主修西式料理、甜點，擁有豐富的經歷
曾任職芝加哥五星級的四季飯店、朗廷飯店
以及四星級的索菲特飯店擔任廚師
舉凡義式、美式、法式、米其林餐廳等等…
▼ 【BREVA 布浬法餐廳】店門口
店內目前能透過電話、FB粉專作訂位
附近有一些汽車停車場可以停車
來來亭-文昌停車場距離最近，步行約5分鐘
提供內用、外帶、外送的服務
室內空間總共能容納40人左右 (不含包廂)
分為一般座位、高腳椅區，燈光唯美柔和
提供團體活動包場的服務，需事先洽詢
▼ 室內空間示意
另有包廂可容納14人，需滿足低消
現場可提供設備有：
- 投影布幕
- 投影機
- 音響
- 麥克風
▼ 包廂空間示意
【布浬法餐廳】的餐點真的很多元
主要是將Brian主廚20多年的料理經驗
融合並創新美味的料理，分享給大家
在這邊可能會吃到亞洲料理、歐洲料理
美國料理、各式創意料理等……
可說是充滿Brian主廚個人特色的餐廳！
料理皆為現點現做，選用新鮮食材
大部分醬料與甜點，皆為主廚自製而成
▼ 餐點製作過程示意
2025最新菜單
用餐須知
達浪的食用心得
「堪稱是桃園最用心的異國餐廳」
真的是我目前看過桃園地區最用心的餐廳
用餐前已經看過許多好友打卡分享過
我喜歡仔細地翻閱店家的菜單
讓人非常敬佩【布浬法餐廳】的細心
無論是品牌的起心動念、各項餐點介紹
抑或是口味上的簡述，一清二楚的呈現
為維護料理的品質，餐點皆為現點現作
需耐心等候，店內採半自助式服務
掃描桌上的QR Code進行點餐
因為不收服務費，餐具、水壺、水杯請自取
建議大家可以點多樣料理一起享用
方能品嚐到各種令人驚豔的美味
絕對非常適合情侶約會、家族聚餐的餐廳！
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 泰式牛肉沙拉
- 泰式椰奶雞肉濃湯
- 芝加哥深盤披薩-經典款
- 翻轉吧！瑪格麗特
- 美墨披薩-豬絞肉
- 野獸漢堡-雙層牛肉
- 松露鮮菇燉飯
- 紅酒燉牛肉義式寬版雞蛋鳥巢麵
- 怪物薯塊
- 炸雞鬆餅
- 義式香蕉布丁
- San Pellegrino 零卡香氛氣泡飲
- Benendiktiner 無酒精啤酒
● 泰式牛肉沙拉
泰式沙拉有蔬食、牛肉兩種
會另外再附上小辣的泰式紅醬
其中有3種溫室水耕萵苣、芝麻葉
小黃瓜、番茄、紫洋蔥、香菜
炸紅蔥、自製碎米餅
酸辣口味，非常豐富的開胃前菜！
● 泰式椰奶雞肉濃湯
主要有雞肉、香菇、香菜
微辣的口感，非常濃郁的滋味
使用雞骨熬煮6小時多的湯底
再加入10幾種的食材進行熬煮
建議搭配前菜沙拉，非常開胃的湯品
依個人喜好可不加香菜，需於點餐時告知
● 芝加哥深盤披薩-經典款
在台灣就能品嚐道地芝加哥深盤披薩！
使用自製餅皮，非常的扎實！
最下層為「莫札瑞拉起司」
中層為「自製義式香腸」
最上層為「自製義式番茄醬」
最後再以荷蘭芹作上方點綴
無牛肉成份，整體吃起來很有飽足感
肉醬與餅皮搭配起來，非常過癮！
此次用餐品嚐9吋，大約有1公斤
若用餐人數較少，建議點5吋即可
因為是現桿餅皮、現鋪醬料、現烤
現場點大約需要45分鐘
通常當天前來可以點這道菜
若特地想要前來吃這款，建議提前預訂
也能夠減少現場等待的時間
● 翻轉吧！瑪格麗特
「誰說瑪格麗特一定是紅醬！」
薄片披薩是芝加哥南部風格，較為薄脆
特別使用自製青醬，均勻塗抹於餅皮上
以及莫札瑞拉起司、新鮮番茄、羅勒葉
圖片中的款式為9吋
● 美墨披薩-豬絞肉
最特別的是使用「炸」披薩餅皮
搭配自製紅醬、莫札瑞拉起司、絞肉
玉米粒、黑豆、酸奶、甜酸青辣椒、香菜
玉米及黑豆是在地人很喜歡的食材！
餅皮可以調整成非油炸的形式
吃起來的口感層次很豐富
● 野獸漢堡-雙層牛肉
是我目前吃過最好吃的美式漢堡
為Smash Burger的料理手法
是將漢堡肉在高溫煎台上，用力壓扁
雙層則為烙鐵手打絞肉多一層
充滿層次，吃起來真的充滿狂野
特別喜歡主廚特製的醬汁，鹹甜交疊
其中的牛肉也都可以換成豬肉
布里歐麵包是麵包店師傅手工客製
非傳統工廠機器製作
● 松露鮮菇燉飯
特別使用傳統義大利燉飯的作法
選用道地的義大利米 Carnaroli
為北義大利米，等級更高！
主廚希望呈現是飯粒偏硬的口感
不是沒煮熟！也可以客製燉飯硬度！
其中加入甜酸紅蔥、白松露油
數種蔬菜與香菇一起熬煮的汁
台灣香菇、洋蔥、芝麻葉
以及自製的帕瑪森起司餅
此款起司餅，強烈建議一定要「切碎」
然後搭配著燉飯一起入口，令人銷魂！
● 紅酒燉牛肉義式寬版雞蛋鳥巢麵
最印象深刻、最喜歡的一道料理！
自製的義大利麵條，格外具有扎實口感
特別使用牛肩胛肉、紅酒、超過十種食材
一起熬煮4小時多後，再將肉攪碎
因為攪碎，所以完全看不出任何牛肉塊
吃起來會有一絲一絲的感覺
不得不說，這個醬汁真的令人銷魂！
● 怪物薯塊
使用新鮮馬鈴薯撥塊
加入自製的奶油伏特加醬
莫札瑞拉起司、羅勒葉在其中
建議趁熱吃，能感受薯塊的綿密口感
包覆著濃郁的起司滋味，很好吃！
● 炸雞鬆餅
上方為2塊帶皮去骨雞腿
以自製白脫鮮乳酪奶進行醃製1天
下方的鬆餅可以選擇炸、不炸
醬汁則可挑選楓糖、辣醬兩款
吃起來肉質很軟嫩！
若是當天有點其他主餐
建議炸雞鬆餅至少2位一起吃
● 義式香蕉布丁
建議從最下層往上挖來吃！
第一次吃到這麼特別的甜點
為大人系甜點，其中有威士忌焦糖
自製香草醬、新鮮香蕉、海鹽
上方則放上堅果燕麥，增添口感層次
● 飲品
為滿足不同客人喜好的用餐需求
店內的飲品種類眾多
一系列的軟性飲料、酒款
另還有無酒精啤酒可以挑選
此次點選了兩款飲品：
- San Pellegrino 零卡香氛氣泡飲
- Benendiktiner 無酒精啤酒
多款氣泡飲都很推薦飲用
此款無酒精啤酒喝起來充滿香氣！
店家資訊
- 店家名稱：Restaurant BREVA 布浬法餐廳
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：333台灣桃園市龜山區復興北路6巷65號1樓 地圖
- 店家電話： 0928 639 325
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 10:30 – 21:00
星期三: 10:30 – 21:00
星期四: 10:30 – 21:00
星期五: 10:30 – 21:00
星期六: 10:30 – 21:00
星期日: 10:30 – 21:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
歡迎加入官方LINE帳號 @970nqojj
會通知每月公休日、新菜單、每月限定套餐等…
可提前使用LINE或電話預訂，以減少等待時間
電視媒體採訪參考連結：
看更多美食懶人包
