桃園車站前必吃宵夜美食推薦【好螺嗦螺螄粉】，網路好評不斷的桃園必吃美食就是這間【好螺嗦 HAO LUO SUO 旗艦店】，伴隨著桃園捷運日趨成形，令人更加期待未來安排更多的桃園旅遊行程，今天要來分享桃園美食推薦，主打提供正宗柳州螺螄粉，在柳州30年老店跨海傳承道地美味，如今是台灣少數有正宗烹飪作法的餐廳，每日用新鮮螺肉現熬湯底，豬骨髓與爆炒螺螄熬煮6小時，每碗皆是真材實料呈現，這間螺螄粉從早開到晚，絕對能夠照顧你的胃，也是在地人必吃的桃園宵夜之一！
桃園站前美食
柳州道地風味
正宗柳州螺螄粉
台灣改良風味
桃園必吃宵夜！
關於【好螺嗦螺螄粉】
鄰近桃園車站步行約5分鐘抵達
就在知名統領百貨旁的美食街
開幕至今受到許多上班族、學生喜愛
還有許多逛街的女性也會慕名前來
主打提供正宗柳州螺螄粉
起源於在柳州三十年的知名老店
跨海傳承1174公里的道地美味
是台灣少有正宗烹飪作法的螺螄粉
如今除了到店享用之外
▼ 店門口
「廣西柳州傳說中的獨特風味」
店家提供內用，也能外帶自取
分為吧檯、一般座位區
全面採用QR-Code掃描點餐
餐點採現點現作，需耐心等待
嘴上嗦的起
心頭放不下–【好螺嗦螺蛳粉】
堅持每日用新鮮螺肉現熬湯底
豬骨髓與爆炒螺螄熬煮6小時
並以手炒配料的獨特方式
提供了台灣味、柳州味兩種選擇
且能依照個人喜好調整配料與辣度
讓愛吃辣的饕客們欲罷不能
一吃成主顧的濃郁滋味，非常難忘！
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避免排隊人潮可先上網點餐！
達浪的食用心得
以前曾經在板橋吃過一次螺螄粉
但這次來品嚐【好螺嗦螺螄粉】之後
這間店的風味讓我著實印象深刻
原來大陸正宗廣西柳州螺螄粉
與台灣製螺螄粉有著如此大的差異
嗦著每一口螺螄粉，附著滿滿濃郁湯頭
辣油、配料、湯頭完美的融合呈現
除了單點之外，還能選擇套餐的選擇
依個人喜好調整配料增減、辣度調整
相較於台灣其他的螺螄粉店
大多完全將湯頭台灣化
【好螺嗦螺螄粉】直接將當地柳州味
完全保留下來，道地滋味經典再現！
往往在最隨意的街邊
能嗦上最香的粉– 【好螺嗦螺螄粉】
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 牛牛飽飽螺螄粉 (套餐)
- 虎皮豬腳螺螄粉 (套餐)
- 古法滷製鴨腸
- 古法滷製鴨掌
- 滑嫩小肥牛
● 牛牛飽飽螺螄粉 (套餐)
這邊點選了柳州味、微微辣
套餐附上特製麻辣鴨血，另外裝盤
配上金黃溏心炸蛋，配料超級多
上桌時整碗呈現在眼前，真的很豐盛！
完全保留柳州味，湯頭濃郁且口味較重
麻與辣在舌頭上不斷交替
直讓人一口接一口，停不下來
與台灣製螺螄粉的差異之一「辣油」
在廣西是一個無辣不歡的地方
當地人從小就培養起吃辣的能力
所以柳州沒有不辣的螺螄粉！
就是需要辣油去襯托湯頭的精華口感
另一差異為添加「油蔥、紫蘇葉」與否
除了必定添加蔥花作調味之外
在台灣卻沒有人實現百分百調味
是因為在柳州當地其實還會添加
隱藏靈魂調味的關鍵「油蔥、紫蘇葉」
藉此會讓整體湯頭，口感風味更多層次
● 虎皮豬腳螺螄粉 (套餐)
這邊點選了台灣味、微微辣
套餐附上特製麻辣鴨血，另外裝盤
配上金黃蜂窩炸蛋，視覺效果超美！
台灣味的湯頭較為溫和
整體製作成符合大眾台灣人的口味
與台灣製螺螄粉的差異還有這個！
在柳州當地任何一間螺螄粉
皆會將木耳、豆角先行炒製及調味
更特別的是，還會添加金針花一起炒！
並不會像台灣單純只是水煮而已
在廣西所食用的螺螄粉主菜裡
一定會有一道豬腳螺螄粉！
在當地並非採用滷製的豬腳
而是更加費心炸出外皮金黃酥脆
其中Ｑ彈的「虎皮豬腳」
保有外皮的酥脆，肉質卻很軟嫩
● 單點小菜
套餐附贈的鴨血一併放入盤中
這邊另外點選古法滷製鴨腸
古法滷製鴨掌、滑嫩小肥牛
作為搭配食用，真的非常入味！
很難得能吃到吮指回味的鴨掌
鴨腸脆口，味道不會油膩
配著螺螄粉一起吃，添加不同口感！
店家資訊
- 店家名稱：好螺嗦螺螄粉 中華總店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：330台灣桃園市桃園區中華路一號之47號 地圖
- 店家電話： 0958 222 778
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營業時間：
星期一: 11:00 – 01:00
星期二: 11:00 – 01:00
星期三: 11:00 – 01:00
星期四: 11:00 – 01:00
星期五: 11:00 – 02:00
星期六: 11:00 – 02:00
星期日: 11:00 – 02:00 - 官網
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