花蓮超人氣必吃的海鮮餐廳美食推薦【龍哥斯特】，花蓮吉安在地深耕多年的海鮮餐廳，目前由花蓮漁民第三代的海洋主廚愛爾文所掌管，家族世代與大海緊密連結，祖父是龍蝦漁夫，雙親開設055海鮮餐廳，之後才更名為龍哥斯特，今天要來分享花蓮美食推薦，主要提供多款台式海鮮特色料理，嚴選一系列活海鮮如龍蝦、九孔、紅蟳，以及花蓮現流的海魚、精緻生魚片並結合在地食材作呈現，非常適合來花蓮進行團體旅遊、家庭聚會、春酒尾牙聚餐的餐廳！
花蓮美食推薦
嚴選活海鮮、現流海魚
台式海鮮料理
關於【龍哥斯特】
「唯有新鮮品質才能創造價值」
龍哥斯特位於花蓮吉安鄉中央路上
以台式海鮮為主打的餐廳
提供活海鮮如龍蝦、九孔、紅蟳
花蓮現流海魚、精緻生魚片和在地食材
「海洋主廚」之稱的愛爾文
是花蓮漁民第三代
家族世代與大海緊密連結
祖父是龍蝦漁夫
雙親開設055海鮮餐廳
之後更名「龍哥斯特」由他接棒
▼ 龍哥斯特海鮮餐廳店門口
愛爾文有感現代商業過度捕撈
造成海洋資源枯竭，將海洋永續議題
透過美味海鮮轉化為「食魚教育」
帶領大眾認識挑選友善漁法
所捕獲的永續魚種製作料理
同時與花蓮賞鯨船隊、魚市場合作
共同推廣海洋永續教育！
店內目前有提供線上訂位的服務
用餐空間共有兩層樓
因應人數不同，也能安排十人圓桌
氣氛溫馨舒適，整齊乾淨
2025最新菜單
達浪的食用心得
此行來到花蓮出差才有緣份走訪餐廳
走進餐廳就有如回到家般的溫暖
很感謝愛爾文的鍥而不捨，細心經營著
才能讓我們品嚐到眼前的美味
餐點採現點現作，保持最佳的新鮮度
因應這次活動需求，以合菜方式呈現
大家可以親自來店裡看菜單
挑選您們喜愛的種類，完全不踩雷！
每道料理都讓人很有記憶點
感受到食材的多元性，完美的搭配一起
以下餐點跟大家分享：
● 沙拉大龍蝦
現殺的龍蝦，肉質鮮甜扎實
作為前菜真的很適合
簡單的調味，吃的到龍蝦原汁原味
是我很喜歡的一道料理
● 日式生魚片
一共有六種魚，肉質色澤超美
搭配芥末與醬油入口
直衝腦門，咀嚼起來很過癮！
● 美味三色拚
土雞肉非常的扎實，肉感十足
最喜歡秋葵、洛神曼波魚皮
吃起來真的很清爽
會讓人一口接一口的吃下去！
● 紅蟳粉絲煲
份量真的超級霸氣！
粉絲吸附滿滿的醬汁
集所有精華於一鍋
非常入味，每口都很滿足
吃完一碗完全不猶豫再接著吃
可以說是來店必吃的一道！
● 清蒸海上鮮
肉質細緻的現流魚
沒有過多誇張的調味
直接品嚐最真實的大海滋味
是我很喜歡的口感！
● 焗蒜味扇貝
建議上桌後要趁熱吃
方能品嚐最佳風味
濃郁的焗烤配上扇貝很完美
● 風土有機菜
季節時蔬，快炒的熟度剛好
整盤的份量很多
保有脆口感，作為解膩用很適合
● 清蒸白甜蝦
新鮮超級好剝的白蝦！
肉質厚度不同凡響
蝦肉彈牙有嚼勁
愛吃蝦的一定要點起來
● 日式海鮮鍋
超級澎湃的海鮮火鍋
配料很豐富，富含蔬菜、海鮮等等…
湯頭集結了所有精華，喝不膩！
冬天來喝真的超級適合
● 手工甜點、蓬萊食鮮果
甜點有很多款式，滾動式調整
個人很喜歡這個草莓蛋糕
不會過於甜膩，飯後食用剛好
水果擺盤超美～非常新鮮！
店家資訊
龍哥斯特
- 營業狀態： 營業中
- 地址：973台灣花蓮縣吉安鄉中央路三段458號 地圖
- 評論人數：544
- 電話： 03 857 5000
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00
星期二: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00
星期四: 休息
星期五: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 13:30, 17:00 – 21:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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