台北捷運石牌站美食餐廳吃什麼？告訴你一定要去吃這間石牌隱藏版美食推薦【酒壹居酒屋】，Dcard與PTT人氣推薦必吃的石牌捷運站美食在這裡！很少人知道的石牌捷運站附近餐廳，其實才是真正的美食所在地！今天要來分享石牌美食推薦，盼成為石牌站清酒的第一品牌，由國際唎酒師駐點服務，提供一系列特色餐點完全不踩雷，嚴選新鮮肉品海鮮食材，竟然還能品嚐帶広牛肉料理！來店必品清酒三種一組！非常適合朋友及同事聚餐、情侶約會的台北石牌餐廳！
台北石牌美食
大啖帶広牛肉料理
清酒主題居酒屋
國際唎酒師駐點服務
關於【酒壹居酒屋】
鄰近捷運石牌站步行1~2分鐘抵達
於2024年8月開幕至今，人氣居高不下！
這是一間主打清酒的人氣居酒屋！
盼成為石牌站清酒的第一品牌
店內有提供國際唎酒師駐點服務
主要供應10大主題特色餐點
嚴選新鮮肉品海鮮食材，完全不踩雷！
竟然還能品嚐帶広牛肉料理！
現在能在居酒屋內，一邊喝清酒吃美食
已經不再是高攀不起的奢望
而是平價也能一探清酒的魅力！
▼ 店門口
店內座位分為吧檯區、一般桌椅區
無論是2人、4人，抑或是小團體
都能提供最適合的座位安排
非常喜歡店內溫馨、輕鬆的氣氛
在此用餐很輕鬆，暫時忘卻一切煩惱！
另外若有包場需求，也可詢問店家
清酒是享受、是悠閒、是優雅
請您放寬心
不用擔心「專業」或「規矩」– 【酒壹居酒屋】
老闆擁有國際唎酒師證照
在居酒屋內駐點服務，極具專業性！
唎酒師會依照清酒的色澤、香氣、口感
並了解客人平常品酒、飲酒的喜好、預算
推薦適合搭配店內提供料理的酒款
藉以讓客人能品嚐到美味的組合
在「酒壹」，您喜歡才是重點
任何繁文縟節都可以省略
請享受美食跟美酒帶來的快樂就好– 【酒壹居酒屋】
其實，日本料理很在意四季的變化
而清酒也是同樣的道理
在不同的季節，會品到不同口感
也因此，選擇當季的清酒與料理
變得更為重要，到店可向老闆請益！
2025最新菜單
用餐須知
- 本店加收10%清潔服務費
- 禁帶外食及飲品
- 開瓶費：800/次
- 低消：600/人
- 週五、六及例假日
若客滿，用餐時間為2小時
達浪的食用心得
「淡水信義線必吃居酒屋美食」
捷運石牌站，其實才不是美食沙漠
走出捷運站，就能看到這間亮眼的招牌
新開幕的居酒屋，迅速成為聚餐好去處
老闆堅持選用最好的肉品、海鮮食材
餐點份量，也是比日常所見還要多
就是不想跟一般居酒屋做同樣的事情
至今仍不斷的推出新菜色、創意料理
打破傳統居酒屋的框架，這裡很不一樣
你能想像，在居酒屋能吃到「帶広牛」
還能品嚐多款清酒，是多麼奢侈的享受！
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 和風洋蔥鱈魚肝
- 酒壹黃金泡菜
- 醋溜魚皮
- 廣島生蠔2顆
- 帶広牛肋眼排
- 炙燒明太子干貝
- 午仔魚
- 酒壹椒麻皮蛋豆包
- 炒水蓮
- 泰式酸辣吮指雞
- 酒壹烤豆腐
- 帶広牛捲小番茄
- 鹽燒櫛瓜
- 醬燒雞腿串
- 鹽燒雞胗
- 玉米筍
- 阿嬤灌的香腸
- 花生煉乳麻糬
- 清酒三種一組
- Asahi生啤酒
● 小品
前菜的部份，這邊點選了：
- 和風洋蔥鱈魚肝
- 酒壹黃金泡菜
- 醋溜魚皮
其中特別喜歡黃金泡菜、魚皮
皆是老闆親自醃製而成
泡菜偏甜，吃起來很開胃！
魚皮還帶有Q彈口感，很唰嘴
鱈魚肝絕對是開胃必吃的一道！
● 廣島生蠔
生蠔真的新鮮到讓人欲罷不能！
非常大顆肥美，搭配簡單的佐料
以及醬汁，建議一口直接放入嘴中
愛吃生蠔的人，來店一定要吃！
● 帶広牛肋眼排
是我第一次在居酒屋吃到肋眼
上桌那瞬間，擺盤真的好美！
一旁配有蒜片、鹽蔥、玫瑰鹽
可以自行斟酌搭配食用
建議先品嚐原味，真的很甘甜！
烹調的熟度恰到好處，無可挑剔！
● 炙燒明太子干貝
干貝的鮮甜，在口中慢慢地化開
明太子炙燒後的濃郁香氣
隨之出現，吃起來口感層次分明
● 午仔魚
整隻的午仔魚上桌，下酒菜必備
新鮮度十足，魚肉很綿密
很少能夠吃到如此份量的午仔魚
外皮酥脆，卡滋卡滋的口感好療癒
● 酒壹椒麻皮蛋豆包
店內的人氣招牌菜之一
從來沒想過，可以這樣子組合
使用糯米椒、皮蛋製成的椒麻醬
搭配酥脆的豆包，放入口中
越咬越香，很多種味道不斷出現
推薦一定要吃的一道料理！
● 炒水蓮
很多人都說，吃居酒屋的炒水蓮
就能看出一間店的水準
果不其然，真的好好吃！
烹煮很剛好，保有水蓮的脆口、水份
● 泰式酸辣吮指雞
當作下酒菜絕對很適合！
建議要趁熱吃，可搭配一旁沾醬
也是店家自製的獨門醬汁
顧名思義，真的會讓你吮指回味！
● 酒壹烤豆腐
許多客人指名必點這道料理
趁熱吃，感受外酥內軟的口感
原來烤豆腐，可以這麼好吃！
● 串燒系列
這邊點選了帶広牛捲小番茄
鹽燒櫛瓜、醬燒雞腿串
以及鹽燒雞胗，放在一塊超美！
很喜歡炭烤的香氣，很迷人
醬汁扒附著，吃起來很對味
小酌必點的串燒，一定要吃！
● 玉米筍
是我吃過，數一數二甘甜的玉米筍
喜愛去居酒屋吃玉米筍的人
來這邊可以滿足你的願望！
● 阿嬤灌的香腸
比起一般居酒屋所見的香腸
份量更多，吃完一片馬上就能感受到
真的是手工灌的香腸
肉質扎實，真材實料呈現上桌！
● 花生煉乳麻糬
跟一般居酒屋吃到的很不一樣
關鍵差在一個步驟，影響甚大
絕對是飯後必點的甜點之一！
煉乳跟花生粉，給的超大方！
● 清酒三種一組
如果不知道自己喜歡什麼口味
建議可以點這個「三種一組」
會上三杯不同的清酒作品嚐
若有喜歡的，而後再點一杯！
這次喝到了這三種：
- 不動/輕快辛口
- 醴泉/無風/純米酒/別拵
- 鳳凰美田/純米大吟釀
店內很貼心的附有清酒小字卡
讓客人能夠快速理解與體會
● 不動/輕快辛口
酒精濃度15%，我最愛的酒款！
建議第一杯品飲的酒款
是不動系列中CP值最高的
通常是最適合每天晚酌
100%採用秋田縣美山錦釀造
低溫長期發酵，造就辛口感
旨味香醇飽滿，輕快口感好入喉
不容易喝膩，配餐點也很幫！
● 醴泉/無風/純米酒/別拵
酒精濃度為16.5%
適合第二杯品飲的酒款
使用100%岐阜縣開發的酒造好適米
「飛驒譽」製作，低溫熟成後出品
不以華麗高調的香氣取勝
具有穩重厚實的甘美米旨味
入喉順暢，適合各種溫度的品飲
● 鳳凰美田/純米大吟釀
酒精濃度為17%
適合最後再品飲的一杯酒款
穩重端莊的白葡萄般吟釀香
伴隨著柔和雅致的口感
如實呈現山田錦豐滿膨潤的風貌
● Asahi生啤酒
竟然能在居酒屋喝到清酒
個人傾向於先品飲清酒，再來續杯
Ashhi生啤酒絕對是大家的好朋友
店家資訊
- 店家名稱：酒壹居酒屋
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：112台灣台北市北投區西安街一段307號 地圖
- 店家電話： 02 2828 6691
-
營業時間：
星期一: 17:30 – 00:00
星期二: 17:30 – 00:00
星期三: 17:30 – 00:00
星期四: 17:30 – 00:00
星期五: 17:30 – 01:00
星期六: 17:30 – 01:00
星期日: 17:30 – 23:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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