台北西門必訪特色酒吧推薦【無心戒酒互助會-西寧分會】，Dcard與PTT人氣推薦必訪琴酒特調酒吧在西門！在西門町的白天與夜晚有不同的吃喝玩樂行程可以安排，白天逛街遊走咖啡廳喝下午茶，晚上踏入酒吧或餐酒館小酌聚會，整個西門的美食清單一定要珍藏這間！今天要來分享西門酒吧推薦，白天是咖啡廳、晚上是酒吧，主打一系列琴酒基底的自創特色調酒，多款下酒菜及自製超好吃提拉米蘇，店內使用自烘咖啡豆、水果乾，絕對是來到西門聚會小酌一定要去的地標！適合朋友聚會、情侶約會的西門酒吧！
西門特色酒吧
儀式感滿分的聚會酒吧
自創琴酒特調
關於【無心戒酒互助會】
西寧分會鄰近捷運西門站6號出口
步行約5分鐘左右抵達，交通超方便
自2018年開幕至今人氣不減
每次到了週末假日總是人山人海
主打琴酒基底的自創特色調酒
經典調酒，一系列下酒菜餐點
特色必吃自製的提拉米蘇
是許多人來這邊喝酒小酌的固定店家
一喝成主顧就是因為調酒真的很迷人！
LIVE ONCE
DRINK ONCE
ONCE AGAIN
– 無心戒酒互助會西寧分會
▼ 西寧分會店門口
店內有提供線上訂位的服務
分為兩層樓的用餐環境
個人很喜歡整體的裝潢設計
踏進門就直接被儀式感給壟罩
被拉進無心戒酒的宇宙裡！
一樓有沙發區、一般桌椅區
以及最迷人的吧檯高腳椅區
放眼望去整個酒牆，真的好美！
下階梯往地下一樓後是不同氛圍
這邊適合小團體聚會的空間
沙發區與佈景結合的視覺觀感
就是非常Chill，躺在沙發上盡情放鬆
喝酒小酌閒話家常，絕對是一大享受
餐點與調酒皆是現點現作
調酒師的手藝真的讓人目不轉睛
在眼前觀賞每個藝術品的誕生
每一杯調酒都充滿了無限生命力！
在酒單上會註記成份與特色
若有不清楚的地方也可以現場詢問
2025最新菜單
達浪的食用心得
一直都覺得調酒是一門學問
若是選用高品質、新鮮的基酒
也會影響調酒的整體風味
就像拼圖般的，拼湊出最佳的狀態
在西門的酒吧當中，若是單純喝酒
一定要來西寧分會好好的品酒！
無論是一個人想要沉澱自己
與朋友們一起相談甚歡，都非常適合
今天點了以下餐點與調酒分享：
- 臘腸番茄烤餅
- 焗烤千層麵
- 德國豬腳
- 火烤鴨胸
- 酒女玉露
- 諾曼地蘋果風味琴酒
- 紅樓孟婆湯
- 加利西亞 諾帝斯琴酒
● 臘腸番茄烤餅
以薄餅呈現，脆口且味道濃郁
建議要趁熱吃，是墊胃的好夥伴
不會過於油膩或乾澀
● 焗烤千層麵
超級喜歡焗烤千層麵！
起司的濃郁真的很迷人
不管是一人獨享、多人分食都適合
愛吃千層麵的千萬別錯過！
● 德國豬腳
豬腳的外皮脆口，肉質扎實
一邊咀嚼一邊配酒，是下酒良伴之一
份量多，適合多人一起吃
● 火烤鴨胸
是我最喜歡的鴨胸口感！
外皮酥脆，其中肉質不會柴
整體很入味，配酒真的完美！
● 酒女玉露
是店內必點的招牌調酒之一
這邊點選冰滴壺的款式
主要成份有野薑花、蘆薈、烏龍
以及搭配日本六ROKU頂級琴酒
各種植物的複雜、多樣層次和諧的味道
喝起來順口，讓人愛不釋手！
● 諾曼地蘋果風味琴酒
色澤清澈乾淨，超美！
主要呈現諾曼地蘋果的香氣
帶有胡椒、蘋果花香、覆盆子襯托
酒感較重，需要慢慢喝～
● 紅樓孟婆湯
整個漸層真的超級漂亮！
是來店必點的人氣調酒之一
是模仿拉莫斯的製作方式
堆疊出其漸層及高度
主要採用了陳年蘭姆酒
搭配上荔枝、白桃的元素
加入紅酒呈現中間的漸層
● 加利西亞 諾帝斯琴酒
主要成份檸檬馬鞭草、錫蘭茶
木槿花、薑、鹽角草、桉樹
荳蔻、鼠尾草，最後再擠上莓果foam
最上方擺上小熊軟糖
喝起來搭配奶泡的口感較均衡
到後面直接喝到酒體較有酒感
喝起來順口，濃郁草本味道
店家資訊
- 店家名稱：ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會-西寧分會
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：10841台灣台北市萬華區西寧南路82巷2號 地圖
- 店家電話： 02 2331 6266
-
營業時間：
星期一: 11:30 – 03:00
星期二: 11:30 – 03:00
星期三: 11:30 – 03:00
星期四: 11:30 – 03:00
星期五: 11:30 – 04:00
星期六: 11:30 – 04:00
星期日: 11:30 – 03:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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