台北西門必訪特色酒吧推薦【無心戒酒互助會-西寧分會】，Dcard與PTT人氣推薦必訪琴酒特調西門酒吧！堪稱是外國人最喜歡的西門酒吧！今天要來分享西門酒吧美食推薦，2025最新菜單！白天是咖啡廳、晚上是酒吧，全新裝潢設計真的超級美！主打一系列琴酒基底的自創特色調酒，多款下酒菜及自製超好吃提拉米蘇，店內使用自烘咖啡豆、水果乾，非常適合情侶約會、朋友聚會的西門酒吧，立即訂位這間網路熱搜最多人去的西門質感酒吧！
西門特色酒吧
感受晝夜流轉
自創琴酒特調
12大全新調酒
關於【無心戒酒互助會】
西寧分會鄰近捷運西門站6號出口
步行約5分鐘左右抵達，交通超方便
自2018年開幕至今人氣不減
每次到了週末假日總是人山人海
主打琴酒基底的自創特色調酒
經典調酒，一系列下酒菜餐點
特色必吃自製的提拉米蘇
是許多人來這邊喝酒小酌的固定店家
一喝成主顧就是因為調酒真的很迷人！
LIVE ONCE
DRINK ONCE
ONCE AGAIN– 無心戒酒互助會西寧分會
▼ 西寧分會店門口
店內有提供線上訂位的服務
若有包場需求，可向店家詢問
分為兩層樓的用餐環境
2025年重新裝潢，全新面貌！
個人很喜歡整體的裝潢設計
踏進門就直接被儀式感給壟罩
被拉進無心戒酒的宇宙裡！
一樓有沙發區、一般桌椅區
以及最迷人的吧檯高腳椅區
放眼望去整個酒牆，真的好美！
到了晚上，會進入到夜晚模式
作為日夜的區別，顯得格外有氣氛
桌上皆備有菜單、水杯
點餐採取QRcode的方式進行
下階梯往地下一樓後是不同氛圍
這邊適合小團體聚會的空間
沙發區與佈景結合的視覺觀感
就是非常Chill，躺在沙發上盡情放鬆
喝酒小酌閒話家常，絕對是一大享受
餐點與調酒皆是現點現作
調酒師的手藝真的讓人目不轉睛
在眼前觀賞每個藝術品的誕生
每一杯調酒都充滿了無限生命力！
在酒單上會註記成份與特色
若有不清楚的地方也可以現場詢問
2025最新菜單
最新活動
當月壽星免費領取PUNCH！
4間店都可以領，共4份！
加入會員領入會禮、生日禮
用餐須知
- 內用服務費10%
- 破杯費$300
- 嘔吐請至廁所
或跟店員索取袋子
嘔吐費2000起
吐在沙發、吧檯者
另外收取費用
達浪的食用心得
「西門一定要去的特色酒吧之一」
一直都覺得調酒是一門學問
若是選用高品質、新鮮的基酒
也會影響調酒的整體風味
就像拼圖般的，拼湊出最佳的狀態
在西門酒吧當中，若是單純喝酒
一定要來西寧分會好好的品酒！
無論是一個人想要沉澱自己
與朋友們一起相談甚歡，都非常適合
今天點了以下餐點與調酒分享：
- 臘腸番茄烤餅
- 焗烤千層麵
- 德國豬腳
- 火烤鴨胸
- 起司&臘腸盤
- 提拉米蘇
- 春壺琉霞 (2025最新)
- 幽蘭茗嬿 (2025最新)
- 亨利爵士 (2025最新)
- 酒女玉露
- 諾曼地蘋果風味琴酒
- 紅樓夢婆湯
- 加利西亞 諾帝斯琴酒
● 臘腸番茄烤餅
以薄餅呈現，脆口且味道濃郁
建議要趁熱吃，是墊胃的好夥伴
不會過於油膩或乾澀
● 焗烤千層麵
超級喜歡焗烤千層麵！
起司的濃郁真的很迷人
不管是一人獨享、多人分食都適合
愛吃千層麵的千萬別錯過！
● 德國豬腳
豬腳的外皮脆口，肉質扎實
一邊咀嚼一邊配酒，是下酒良伴之一
份量多，適合多人一起吃
● 火烤鴨胸
是我最喜歡的鴨胸口感！
外皮酥脆，其中肉質不會柴
整體很入味，配酒真的完美！
● 起司&臘腸盤
堪稱是下酒菜必點之一！
一邊配酒，與好友們閒話家常
適合多人分食，整體份量夠！
● 提拉米蘇
無心戒酒四間店都吃得到！
一直都很喜歡它們的提拉米蘇
味道濃郁，現在版本較為鬆軟
● 春壺琉霞
此款為2025最新調酒之一
此款酒精濃度高、酒感強烈
其中元素有四季春、萬壽菊
整體是馬丁尼Punch的呈現
入口第一感覺到濃郁的花香
適合慢慢品味，不宜喝太快！
● 幽蘭茗嬿
此款為2025最新調酒之一
其中元素有金萱、青花椒
搭配上清酒，喝起來順口
主要想呈現的意境為
古代旗袍女子夜行大稻埕
作為夜晚生活的象徵
● 亨利爵士
此款為2025最新調酒之一
是我很喜歡喝的Ramos
元素有橙花、小黃瓜、玫瑰花
外觀的美感真的賞心悅目
喝起來具有花香、順口好喝
● 酒女玉露
是店內必點的招牌調酒之一
這邊點選冰滴壺的款式
主要成份有野薑花、蘆薈、烏龍
以及搭配日本六ROKU頂級琴酒
各種植物的複雜、多樣層次和諧的味道
喝起來順口，讓人愛不釋手！
● 諾曼地蘋果風味琴酒
色澤清澈乾淨，超美！
主要呈現諾曼地蘋果的香氣
帶有胡椒、蘋果花香、覆盆子襯托
酒感較重，需要慢慢喝～
● 紅樓夢婆湯
整個漸層真的超級漂亮！
是來店必點的人氣調酒之一
是模仿拉莫斯的製作方式
堆疊出其漸層及高度
主要採用了陳年蘭姆酒
搭配上荔枝、白桃的元素
加入紅酒呈現中間的漸層
店家資訊
- 店家名稱：ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會-西寧分會
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：10841台灣台北市萬華區西寧南路82巷2號 地圖
- 店家電話： 02 2331 6266
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營業時間：
星期一: 11:30 – 03:00
星期二: 11:30 – 03:00
星期三: 11:30 – 03:00
星期四: 11:30 – 03:00
星期五: 11:30 – 04:00
星期六: 11:30 – 04:00
星期日: 11:30 – 03:00 - 官網
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