你在找板橋平價居酒屋嗎？告訴你板橋評分最高的平價居酒屋美食推薦【炭舊食代】，Dcard與PTT人氣推薦必吃的板橋居酒屋在這裡！想找板橋平價居酒屋、板橋車站居酒屋、板橋高CP值居酒屋就看這篇文章為你解答！今天要來分享新開幕的板橋美食推薦，主要提供一系列職人手作特色料理，烤雞腿肉串只要45元起！用餐免服務費還會開發票，來這間居酒屋必喝台灣道地梅酒與精釀啤酒，非常適合情侶約會、朋友聚餐、活動包場的板橋聚會餐廳首選！
板橋平價居酒屋
烤雞腿肉串只要45元起
不收服務費！
台灣道地梅酒與精釀
關於【炭舊食代】
鄰近捷運板新站步行3~5分鐘抵達
2025年新開幕必去的板橋平價居酒屋！
用餐不收服務費！還會開發票！
嚴選使用新鮮食材、肉品、海鮮
所有調味都是店家自己研發調配而成
主要提供一系列職人手作特色料理
只要45元起，就能品嚐烤雞腿肉串
推薦來店必吃「食事」主題料理
絕不能錯過台灣道地梅酒與精釀啤酒！
▼ 【炭舊食代】店門口
店內目前有提供線上訂位的服務
掃描桌上QRcode即可進行點餐
若有活動團體包場，可提前作詢問
內用座位大約能容納40位
備有電視螢幕，非常有共鳴的背景音樂
維持餐桌之間的巧妙間隔，彼此不打擾
黑板上會顯示近期最熱門的料理參考
身為板橋在地人，走訪過許多居酒屋
每間店都有令人印象深刻的風格
很喜歡【炭舊食代】的簡樸裝潢設計
富含各種日系風格的元素
以及各個精挑細選後的桌椅
讓客人們能向後靠，用餐更加舒適
以及底下置物籃可自行斟酌使用
值得一提的，絕對是店內的酒款
除了日常會喝的生啤之外
推薦大家一定要試試梅酒、精釀
是台灣道地製造，非常特別！
另外也有多款清酒、燒灼、果實酒
來居酒屋豈能不小酌，一定要喝看看！
2025最新菜單
最新活動
即日起，到店用餐進行Google評論
就會贈送滷豆干或薯條 (2擇1)
實際提供品項以現場為主
達浪的食用心得
「新開幕必去的板橋平價居酒屋」
吃完各道料理後，心中不禁感慨著
這應該會是板橋區很有競爭力的餐食
雖然現今居酒屋的品項大同小異
但若能在其中，提供不一樣的菜色變化
甚至是各種調味上的一點點突破創新
就會讓人記憶深刻，更是增加回訪的機率
個人特別欣賞主食類的餐點，不踩雷！
乍看之下都是重口味，但吃起來不會膩口
喝酒必備的下酒菜，在這邊都點的到！
在車水馬龍的板橋，能有如此平價餐點
絕對是板橋人的一大福音，趕緊吃起來！
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 招牌紅酒牛肋黑咖哩飯
- 豬肉丼飯
- 雞肉蛤蠣剝皮辣椒湯
- 南鯤鯓虱目魚肚
- 松阪豬
- 炭舊滷豆干
- 時光蔥蔥雞腿串
- 手工花枝甜不辣
- Choice級牛肋條
- 牛肉牡蠣
- 明太子日本山藥
- 黃金熔岩蝦球
- 日本全殼生蠔
- 煉乳花生粉麻糬
- 炭舊手工懷舊布丁
- 法鬥梅酒
- 埔里百香果啤酒
● 招牌紅酒牛肋黑咖哩飯
個人很喜歡的咖哩飯口味
咖哩醬汁是老闆研發調製而成
扒附在飯粒上，吃起來很濃郁
牛肉也是細心燉煮，才有軟嫩口感
一個不小心真的是直接把整盤清空！
● 豬肉丼飯
份量真的很多，適合多人分食
一人吃起來很有飽足感！
其中是壽喜燒醬汁，口味不會太重
讓整碗飯吃起來不會口乾舌燥
反而是大口吃肉的奢侈享受！
● 雞肉蛤蠣剝皮辣椒湯
很難得能喝到這種湯頭滋味
剝皮辣椒的辣，吃起來很過癮！
帶出整碗湯的鮮甜感，建議趁熱喝
上桌時還是冒煙的狀態，很是療癒！
蛤蠣很新鮮，雞肉軟嫩不會柴
● 南鯤鯓虱目魚肚
下酒菜必備良品之一，適合分食
已經好久沒吃到虱目魚肚了！
處理得很乾淨，前置作業非常費心
建議先品嚐原味後，再擠上檸檬
整個風味讓人愛不釋手啊！
除了日常所見的一夜干之外
推薦一定要試試這家的虱目魚肚！
● 松阪豬
松阪豬要好吃，帶有嚼勁很重要
這間店烹調的熟度剛好，口感很喜歡
擠上檸檬、沾鹽巴呈現不同風味
愛吃松阪豬的千萬不能錯過！
● 炭舊滷豆干
店內活動贈送的滷豆干
是老闆親自到市場挑選後
再自己進行滷製而成
吃起來清爽，口味不會太油膩
● 時光蔥蔥雞腿串
上方這個鹽蔥真的很好吃！
跟平常吃到的味道很不一樣
也是店家自行調製而成
雞腿肉吃起來很軟嫩！
外皮還帶有酥脆的口感，好喜歡！
● 手工花枝甜不辣
你絕對不能想像，這有多麼好吃
跟一般常見會吃到的，很不一樣
這真的是塊超巨大甜不辣！
吃的到花枝的口感，份量很札實
來店一定要吃，大力推薦必點！
● Choice級牛肋條
特別選用Choice級，真的很用心！
牛肋條吃起來帶有嚼勁口感
不會過硬，調味也很剛好
下酒菜可以點這個來搭配！
重點就是，串燒類都不會踩雷！
● 牛肉牡蠣
第一次吃到牛肉裡面包牡蠣
一邊吃、一邊點頭稱讚著
跳脫我對串燒的想像，原來能這樣吃
充滿大海滋味，堆疊出口感層次
● 明太子日本山藥
說到居酒屋選用的山藥
真的非日本不用，因為才好吃！
明太子山藥，真的是到店必點
這邊吃到的很大塊，且具有厚度
● 黃金熔岩蝦球
內餡是奶油，趁熱吃可能會流汁
也是令人意外的口感！
不是日常所見那種一般的蝦球
鹹甜滋味交疊，令人著迷
● 日本全殼生蠔
選用日本廣島2L全殼生蠔
完美呈現所謂的鮮甜滋味
一口放入，整個味道充斥鼻腔
愛吃生蠔的人，一定要點！
● 煉乳花生粉麻糬
現在吃到的麻糬，一次比一次厲害
這次又直接躍升到心中第一名
好喜歡這種先行油炸處理的口感
煉乳、花生粉的天作之合，超好吃！
● 炭舊手工懷舊布丁
手工自製而成，其中還添加了咖啡
堆疊出不同的香氣，很特別！
吃得出來，其中蛋的比例較多
甜度很剛好，不會過甜！
● 法鬥梅酒
法鬥嚴選梅酒500ml，酒精濃度12%
在居酒屋內，能喝到梅酒，很幸福！
尤其是這個台灣釀造的梅酒
梅子靜置在酒中至完全融合釋放
成就出順暢梅酒風味，酒色成金黃色
上桌時會先給予杯子及冰塊
即開即飲，最佳飲用溫度為6~8度C
喝起來的口感酸甜適中
梅香濃郁，在尾韻不斷釋放著
無論是冰飲、熱飲都適合
適合搭配桌上佳餚，多人一起飲用
● 埔里百香果啤酒
個人超級喜歡的一款精釀啤酒！
酒精濃度5.8%，結論就是順口好喝！
特別選用埔里大坪頂的百香果元素
基底使用淡色艾爾啤酒
讓喝起來口感能更為乾淨清爽
搭配上酸甜風味的百香果
更能大口大口的喝起來，很過癮！
店家資訊
- 店家名稱：炭舊食代居酒屋｜免服務費｜超高CP值｜板橋美食
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：220台灣新北市板橋區中山路一段301號 地圖
- 店家電話： 02 2959 6108
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營業時間：
星期一: 18:00 – 01:00
星期二: 18:00 – 01:00
星期三: 18:00 – 01:00
星期四: 18:00 – 01:00
星期五: 18:00 – 01:00
星期六: 18:00 – 01:00
星期日: 18:00 – 01:00 - 官網
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