新北板橋全新開幕日本料理美食推薦【THE.春】,先前台北人氣爆紅的日本料理插旗板橋新埔囉!無疑是捷運新埔站美食新地標!一開幕就吸引不少吃貨們朝聖,不受季節性限制,隨時都可以與朋友們小酌聚會,甚至是家庭聚會也再適合不過,也是新北耶誕城必吃美食,今天要來分享板橋新埔美食推薦,主打一系列生魚片料理、創意特色丼飯、人氣必點握壽司系列,還有老闆特製的各式菜色,生食與熟食完全不踩雷,筷子完全停不下來,直讓人點頭驚嘆不已!
關於【THE.春】
鄰近捷運新埔站4號出口步行3~5分鐘
莒光路是板橋新埔熱鬧地段之一
於2023年9月開幕後,人氣爆棚!
主打一系列日式料理、丼飯、握壽司
保留了傳統日本料理的精髓
又融入了創新的元素
嚴選新鮮食材,以職人工法細心製作
不定期還會更新隱藏菜單喔!
高CP值餐點,有物超所值的感覺
▼ 店門口
店家目前有配合UberEats,採電話訂位
入座會提供置物籃可以使用~
依人數多寡,可安排不同的座位
個人很喜歡靠窗邊的位置
每逢中午時間,陽光灑落進來絕美!
很多人也喜歡坐在魚缸前
是一種很療癒的感受,放鬆身心
2023最新菜單
達浪的食用心得
板橋有很多日本料理餐廳
都值得讓人收藏,細細的品味
很開心在家裡附近吃的到【THE.春】
聚會餐廳又多了一個選擇!
店內的服務員很熱心、親切
上餐速度不慢,也有提供茶水服務
個人覺得餐點真的很新鮮~
是會讓人想要再繼續回訪的店家!
今天點了以下餐點跟大家分享:
- 大脂海鮮珠寶盒
- The 春~十五貫
- 干貝佐蟹膏
- 干貝佐尊鮭魚子
- 干貝佐海膽
- 轟炸廣島牡蠣
- 轟炸唐揚雞
- 鹽烤鹿兒島青甘下巴
● 大脂海鮮珠寶盒
第一次看到這麼浮誇的餐點
超爆量海鮮丼飯,吃的超滿足!
閃閃發光,讓人非常有食慾
建議3~4人一起食用~
一盒能吃到鮭魚、鮪魚、旗魚
章魚、天使紅蝦、干貝、廣島生蠔佐醋
另外還有海螺、蜜黑豆、雪蟹鉗
海帶絲、尊鮭魚子等等…
實際漁獲視當天狀況作調整
● The 春~十五貫
這是店家招牌必點!
創意握壽司,不用再煩惱選擇障礙啦
因為…這裡通通有,一飽口福!
其中包含了比目魚、天使紅蝦
鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽
旗魚、鰹魚、生蠔
散壽司、鰻魚、干貝
● 干貝佐蟹膏
新鮮的甘貝,搭上蟹膏很不錯
感受的到滿滿的大海鮮甜滋味
蟹膏很濃郁,在口中跟干貝融合
顯得格外有層次!
● 干貝佐尊鮭魚子
最喜歡鮭魚卵在口中破開的感覺
整個一口放入,自然的甜味湧上
是讓人久久無法忘懷的滋味
● 干貝佐海膽
好久沒吃到海膽搭配的料理了!
濃郁的海膽味,剛好用干貝來中和
喜歡吃海膽系列的,一定要點這個!
● 轟炸廣島牡蠣
炸的超級剛好,外表完全不油膩
外酥內軟,牡蠣很新鮮~
非常飽滿,很札實的口感
● 轟炸唐揚雞
是我很愛的唐揚雞!
適合1~2人一起食用
肉質很鮮嫩,適合當下酒菜
富含滿滿蛋白質,愛吃肉的必點!
● 鹽烤鹿兒島青甘下巴
是店內目前人氣餐點!
難得能看到這麼札實的魚下巴
魚肉很綿密,滿滿的膠原蛋白營養
讓人印象深刻,下次還會想再吃!
店家資訊
【THE·春 板橋店】
聯絡電話:02-22587509
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
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