台南安平必吃美食小吃推薦【養蚵世家】，Dcard與PTT人氣推薦必吃的安平在地美食在這裡，這是由家族好幾代傳承下來都是養蚵人家，後來衍生蚵仔熟食、蚵仔批發，今天要來分享台南安平美食推薦，主要提供蚵仔煎、蚵仔炒飯、蚵仔炒麵、湯品、小菜，另外也提供人氣伴手禮蚵捲可以購買，是台南安平區在地居民、學生族群、上班族經常造訪用餐的人氣小吃店，從1978年至今將近50年的美味，非常適合來到台南安平旅遊時用餐的小吃餐廳！
安平人氣小吃
蚵仔炒飯、蚵仔煎
四代相傳經營
蚵仔湯、蚵捲
關於【養蚵世家】
周邊鄰近安平老街、福爾摩沙遊艇酒店
由「台灣養蚵王」黃樹板老先生之子
黃明印創店經營至今，已歷經四代相傳
主要提供蚵仔煎、蚵仔炒飯、蚵仔炒麵
湯品、小菜，也提供人氣伴手禮蚵捲
是台南安平在地居民、學生
上班族經常造訪用餐的小吃店
從1978年至今將近50年的美味
▼ 【養蚵世家】店門口
早期是開在秋茂園海濱的三十年老店
當時的菜單是蚵仔大全！饕客的最愛！
在60年代極盛時，一季出蚵達20萬餘串
從養蚵、剝蚵、自製、自售等一貫作業
蚵隻大，且經特殊清洗過程
所以能保留營養充分的蚵質、鮮甜原味！
▼ 【養蚵世家】店門口
店裡提供內用、外帶的服務
建議提前可以觀看用餐須知
通常用餐尖峰時期較多人
餐點皆為現點現作，需耐心等候
▼ 【養蚵世家】用餐區示意
2025最新菜單
用餐須知
達浪的食用心得
「台南安平區值得去吃的小吃店！」
這天來台南出差四天，其中兩天在安平
在Google地圖上看了很久，物色餐廳
後來透過咖啡廳的店員介紹之下
才知道這間店，決定晚上就去吃！
沒想到是一間開了很久的老店
這次雖然沒有點招牌蚵仔煎
但真心的推薦大家來店一定要吃！
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 蚵仔炒飯
- 蚵仔湯
● 蚵仔炒飯
蚵仔的量算多，蒜香味明顯
建議上桌後趁熱吃，品嚐最佳風味
若多人前來聚餐，可以點多道
然後炒飯也可以公家吃~
● 蚵仔湯
很喜歡這種順口的蚵仔湯
加入薑絲提味後，整體鮮度明顯
冬天來喝的話更有幸福感！
店家資訊
- 店家名稱：養蚵世家
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：708台灣台南市安平區安北路417號 地圖
- 店家電話： 06 391 0712
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 10:30 – 20:00
星期三: 10:30 – 20:00
星期四: 10:30 – 20:00
星期五: 10:30 – 20:00
星期六: 10:30 – 20:00
星期日: 10:30 – 20:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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