2023年想做蛋糕做甜點就來【自己做烘焙聚樂部】，讓一群人聚在一起，快樂的自己做甜點，每逢生日、約會聚會、紀念日總是需要一份儀式感，除了吃飯、唱歌之外，送一份蛋糕是最平凡的幸福，這次可以鼓起勇氣，嘗試自己做蛋糕、做甜點吧！今天要來分享台北烘焙教室推薦，享受從零到有的成就感，跟著SOP步驟DIY很放心！【自己做 烘焙聚樂部】
關於【自己做烘焙俱樂部】
起源於2015年4月，在台中開設第一間店
打破傳統烘焙教室的教學方式，是全新的感受
將整個甜點製作流程SOP化，就算你是新手也沒關係
只要跟著平板上的流程、影片，一步步跟著做
你也能享受從無到有的成就感！
你也許會很好奇，為什麼要自己做？
因為這是一種成就感、一種分享
最重要的是，讓你樂在其中！
目前全台已經有12間店，每年都有差不多30萬人到店
2020年8月推出了甜點材料包，在家也能自己做！
▼ 台北南京店門口
台北南京店~店內環境
位於捷運台北小巨蛋站步行5~10分鐘抵達
是一個質感溫馨的環境，空間寬敞沒有壓力
走進店內先跟服務員確認訂位後
把東西放到置物櫃、穿上圍裙、洗手
接著就會帶我們到指定位置，開始作說明
各個區域都有清楚的標示說明，分為以下：
模具區、材料區、攪拌區
烘烤區、裝飾區、沖洗區
如果有不懂的地方，也可以詢問服務人員
粉櫻檸檬生乳酪~DIY全紀錄
跟以往的烘培教室不同，在這裡自由度很高
服務員都是從旁協助，完全就是讓我們跟著平板
其中有詳細的說明、影片教學，所以不用太擔心
這次我們要挑戰的是低難度的「粉櫻檸檬生乳酪」
提醒大家帶著托盤去領取比較順利
每一步驟會告訴我們該領取的材料
以及相對應的容器、工具
這次使用到的材料如下：
無論是一人前往、兩人同行都沒問題
只要按照自己的節奏進行就好
唯一要多費心的就是量測材料的部分
需要多一點點的耐心，盡量精準一點！
製作過程當中，是一種療癒的享受
也喚起了以往接觸西餐的回憶
發現其實沒有很難，只需要多練習！
尤其現在科技進步，攪拌機也很人性化了！
我最喜歡的，就是把原物料組合的過程
不知不覺就是滿滿的成就感湧現
而且跟朋友一起製作當中，真的事半功倍
互相幫忙、食材與步驟確認，超完美！
過程當中如果有遇到問題，可以求救服務員
很像綜藝節目的Call Out功能
他們真的很熱心、細心的說明與指導
非常讓人很有安全感
看到最後的成品，是真的覺得很神奇
大約花了2小時~2小時半左右
剛好是因為沒有經過烤箱，一個乳酪蛋糕誕生！
達浪的心得分享
其實很久之前就很想來自己做
但礙於工作與時間排不開，這次終於解鎖成就啦！
環境很乾淨、每個原物料或是器具都很整齊
製作的SOP流程，比想像中的還要好理解
這次製作的粉櫻檸檬生乳酪，吃起來很綿密
酸甜滋味很平衡，是一個很少女心的選擇
據說有很多人都是第一次來這裡就上手
而且還會一做成主顧，爾後就會持續做起來！
目前有的店內優惠，跟大家分享：
112年9月30日前購買1499券，任一甜點只要$500！
【自己做烘焙聚樂部】南京店
預約電話：0965-833-928
營業時間：禮拜一到五 11：00～21：00
禮拜六日 09：30～21：00
實體店｜因安全考量12歲以下孩童無法接待
線上店｜同時推出材料包，給沒時間到店做
或想要親子同樂的朋友
也可以在線上直接購買材料包
