你，愛喝茶嗎？
你，認識茶嗎？
從小到大跟家人回苗栗老家基本上都會喝到茶
所以一直以來都不會排斥
再來就是之前在求學階段的時候有農事體驗、自己一個人跑苗栗的農場打工換宿
都與茶有所連結….其實這位茶前輩真的是太變化莫測、學海無涯啊！
▼ 年輕時候的我….我在拯救被小花蔓澤蘭纏住的茶苗們_自然農法操作
以至於到現在長大了其實都會對茶有一點依賴性
不管是市面上的茶葉、茶包型態的都可以接受
但我最怕的是那種不純的茶葉，喝起來其實就對身體不好了
跟大家分享一下為什麼這麼多人很~喜歡喝茶
究竟有什麼好處呢？
根據康健雜誌2021的報導：
- 預防癌症
- 增加骨密度
- 降低膽固醇
- 預防心血管疾病
- 改善口臭
- 預防牙周病
- 預防痛風
- 排解脂肪
以上重點分享給大家囉！
在這個疫情期間不能亂跑的時候，如果要喝茶飲
除了用外送、出門賭一把為了買手搖飲的方式外
剩下就是在家裡面自己泡茶了
但我相信很多人一定很問號….腦袋浮現的是資深長輩們拿茶具、茶葉泡茶的畫面
是不是覺得有點難？
嗯~ 其實我也沒那麼厲害….所以一直以來都是用茶包
疫情期間，讓我在家的頻率變高
也因為我愛吃的關係弄了一點不一樣的方式來品嘗
來跟大家分享一下我用了三種茶做出不一樣的感覺～
● 颱風夜的甜點～阿薩姆黑糖湯圓
寫這篇文的當下因為盧碧颱風來襲，大雨磅礡
晚上顯得特別的涼爽，沒辦法出門的狀況下
心血來潮想到有茶包，冰箱有湯圓
那就弄點東西自己吃吧！
▼ 水滾之後放下小湯圓，煮至膨脹浮起即可
小湯圓煮完之後有兩種方式
● 泡冷水冰鎮，湯圓會更Ｑ
● 室溫放冷後再作使用 (不建議放太久會黏在一起結塊)
接著就來泡茶包囉！
因為我想做涼的所以方式有點不同
下面跟大家分享
▼ 這個茶包蠻特別的是長型的
▼ 先加150c.c的熱水沖開 (我好像不小心加太多….)
▼ 再加300~400c.c的冰/涼水後就完成囉
達浪小叮嚀 (建議大家要攪拌一下以免沉澱)
▼ 阿薩姆黑糖茶跟湯圓融合～
然後我發現我湯圓有點買太多了….後來拿起來了一些
▼ 完成品，可以看到這個茶色很深
食用後感想分享：
● 阿薩姆紅茶的味道很濃、不苦澀
● 和黑糖味很搭，不會死甜，適合平常喝無糖的朋友
● 如果泡熱的話適合下午茶喝~ 喝冰涼的很舒服
● 下午茶放鬆時間～鬆餅 + 紅玉黑糖茶 = 天作之合
在忙著處理公事的空檔還是要有一點儀式感
讓自己的小腦袋放鬆一下
決定先去夯個鬆餅再來泡熱茶喝～
▼ 紅玉黑糖茶包
▼ 這次我是泡熱的，所以就是直接泡滿450~550c.c
▼ 完成品如下，接著就把鬆餅拿過來了
午後在稍稍有點餓的狀況下
就適合這樣下午茶然後配看個奧運重播
因為我沒看到空手道的比賽所以點開來看一下~
▼ 因為合宜這裡的桌子還沒買來….只能現在用板凳先擺一下
食用後感想分享：
● 單純黑糖的味道、沒有想像中的過甜
● 聞起來會有一點肉桂香
● 個人覺得適合配蛋糕、鬆餅、餅乾類
● 減脂期間～簡單吃乾拌麵 & 普洱黑糖茶 (熱) !!!大推薦!!!
因為早上聽講座、下午趕著出門參訪的關係
中午決定簡單煮…. 剛好家裡又沒有喝的了
也不想煮湯太麻煩，就打算泡普洱來喝喝看～
相關普洱的介紹可以看以下連結參考喔！
▼ 蠻推薦普洱的！有清熱、消暑、解毒、消食、去膩等等的功效
▼ 配上乾拌麵就這麼簡單，有發現茶的顏色特別濃嗎？
▼ 要有一點儀式感所以拿了茶杯出來喝～沒喝完的就打算要冰起來回來喝
食用後感想分享：
● 跳脫以往普洱的單純茶味外，不會太苦澀
● 多了微微的黑糖甜味，但也不會有負擔
● 後來回來喝冰涼的也很好喝
上面使用的這三款茶包是使用【台灣茶人】的古早味黑糖茶包系列～
我經歷過、認識過農業，知道小農們的辛苦
一定要跟大家說….任何農作物都是一樣！
從一開始的育苗到採收這中間的過程非常的辛苦
假設小時候的茶苗被折到，那就長不好了
也會影響到收成，更別說蟲害的因素了
都需要人親力親為的用心照顧，才有我們現在這麼多的食材可以使用
▼ 古早味黑糖茶包組
1. 台灣茶人有自己的茶園，使用自然農法
(達浪小知識：自然農法重點來說就是：不添加農藥、肥料的狀況下用大地本身的力量去栽種)
2. 無添加香料色素
3. SGS檢驗合格！
認識我的人都知道我是一個很節儉的人
當我只要是工作因素、私底下去台灣各地的飯店
進/退房的時候第一件事情是….搜刮茶包！
尤其是那種奶茶系列的很搶手
如果同行的同事夥伴們沒想要的話通常都是我包走
有人也是跟我一樣的嗎？
再更進階一點的話就是把盥洗用具包走 ~
這一次很開心喝到台灣茶人的茶～
能夠讓我有這一次認識它的機會！
以後不用再煩惱茶的來源，很安心
也可以很簡單的自己泡茶來喝！
不用擔心～包裝背後也會教你怎麼沖！
下面的連結分享給大家參考囉！
台灣茶人官網： https://www.teaman.com.tw/
