燈燈燈燈~ 這一篇是達浪的打工換宿回憶錄！
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回想起之前在苗栗農場打工換宿的生活
每天就是很規律的
早上四點起床晚上八點躺平斷片
清晨起來之後就戴好裝備、裝好水上火車
一路往山上前進，開始一早的農事～
當然也會有拜訪農友前輩的時候
還記得在103年8月16日的
我們幾個換宿的志工跟著農場前輩-小黑
一同來到了 摩天嶺！
也就是現在的「 珍柿果園」
在這邊農友前輩是 阿智哥～
主要在這邊以「無農藥栽培」、「自然農法」的方式來栽種
主要是以 柿子 為主唷，當然還有其他的果樹！
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● 這是我們那年大家的合照
● 帶大家來看一下這邊的環境
● 當時放眼望去就是滿滿的柿子樹，一層接一層的，當然現在也變得不一樣囉！
然後我們就開始著手今天的重頭戲～米苔目
農友前輩跟朋友們在討論以及介紹著….
使用米的比例要怎麼去拿捏
(然後其實我已經忘記比例了….)
● 然後就直接把米、粉、水放到鍋子裡去煮
● 煮完之後成品如下～
● 接著把米糊弄成一絲一絲的下水再煮成定型
前輩們特別有提醒，
煮完的米苔目記得要泡冰水再撈起來食用
才會比較Ｑ軟喔！
右手邊是完全體的傳統手法米苔目～配上左邊的糖水
夏天來一碗真的很棒！
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不要忘記我們的桶仔雞朋友還在外面燒
是用摩天嶺這邊的木頭來燒的喔！
● 還是要不定時的繼續動手鋸木頭
米苔目那邊都好了之後
我們就是全心在桶仔雞上
香味直接撲鼻而來，是真的很香！
右手邊這個蹲姿很醜的就是當時的我～
前輩們很仔細地在顧火
因為要慢慢地來悶雞～
然後阿嬤就把雞拿出來了！
近距離來一張～
在農場的日子是真的很放鬆、很單純……
學習與大自然相處、對話是一種很療癒的活動
我們受惠於這一片大地，應該學習感恩知足
能回報的是
我們的汗水
我們的淚水
還有…..不小心被鎌刀劃傷的血水….
還有我們的情緒與歡笑聲
也歡迎有空可以來摩天嶺走走唷！
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