在台北走跳，怎麼能夠不掌握美食地圖！更要整理出從早到晚可以朝聖的清單，平常看很多台北美食推薦都讓人好心動，吃主餐系列並不意外，連宵夜小酌都有才厲害！今天要來跟大家分享台北東區美食，同時榮獲2022台北牛肉麵國際大賽銀牌！【竣師父牛肉麵】
關於【竣師父牛肉麵】
說到牛肉麵，可說是台北最驕傲的美食指標之一
但在這之中百家爭鳴，各有各的特色
而【竣師父牛肉麵】堅持每日現熬湯頭
以及對於原物料、食材上的堅持
讓許多吃過的饕客都豎起大拇指
回顧率非常高，現在更是有提供晚上的宵夜場
啤酒，滷味小菜系列讓許多人愛不釋手呢！
▼ 店門口
如果你是SOGO的員工
只要出示識別證來消費
就會招待40元小菜一份喔！
真的很照顧百貨公司夥伴呢！
走進店內，燈光非常明亮，用餐環境寬敞
店內是採用半開放式的廚房
有分為一般座位區跟吧檯區
那高腳椅真的很迷人～
達浪本身很佩服他們的菜單設計
以及在店內牆上有放上餐點照片
用餐期間也可以細細感受這間店的品味
桌上已經備好基本醬料，一旁的醬料區可以自取
飲料櫃裡有各種飲料可以選擇
都是大眾會喜歡的種類！
要來吃宵夜的夥伴可以參考啤酒類
目前有三款：18天、金牌、三得利
2022 最新菜單
達浪的食用心得
個人覺得菜單上比較細心的地方
是在於「麵體」的客製化
依照每個人的喜好程度不同來選擇
若不清楚的話可以看上面的說明
已經很少看到這麼用心的店家了！
今天達浪與友人點了以下跟大家分享
松露風味牛肉麵
蛤蠣雞腿麵
涼拌豆芽菜
米血糕
● 松露風味牛肉麵
據說這一道是店家的私房菜
麵體我是點了適中的寬麵，很Ｑ彈
好喜歡這個湯頭的甘甜
是由牛骨為基底熬出來的
松露加進去就像是畫龍點睛一樣
建議豆皮一定要讓他吸滿湯汁再吃～
再配上厚實的牛肉，令人銷魂啊！
● 蛤蠣雞腿麵
衝著他的蛤蠣跟雞腿這兩個名字
就促成了我們想要吃的衝動
果不其然，這個雞高湯真的太美味
我們點選適中的細麵，吃起來很滿足
蛤蠣很新鮮、大顆鮮甜、份量多
雞腿肉質不柴，煮得剛剛好！
● 涼拌豆芽菜
吃麵的同時，總是需要小菜換換口味
這個豆芽菜涼拌很入味
還保有脆口度，很喜歡！
● 米血糕
很軟嫩的米血糕，入口還能感受到彈性
配上花生粉只能說老闆太懂吃了啦！
一瞬間這個米血糕就被我們吃完了！
很多人來到台北的大安區、東區走跳
時常都是夜生活的開始
當逛街逛累了想填飽肚子的話
相信這裡【竣師父牛肉麵】會是你很好的選擇
不管是當正餐，或是宵夜來這邊小酌聚會
都是生活當中的小幸運！
【竣師父牛肉麵】
地址：台北市大安區大安路一段52巷24號
聯絡電話：0905-888-123
營業時間：12:00~14:30，17:30~22:30
