林口長庚超人氣必吃美食推薦【ABV 日式居酒館】，Dcard與PTT人氣推薦必吃林口日式餐酒館美食是這間！ABV給您各種道地的御好燒！管你是大阪燒還是廣島燒全都有！以及各種日式鐵板料理煙火美食在這裡吃的到！自機捷開通後，林口進駐超多美食餐廳，林口長庚A8美食一定要吃這間！今天要來分享林口美食推薦，主打一系列日本道地經典名物料理，搭配店藏超過300款世界精釀啤酒，讓你一秒到日本品嚐會跳舞的鐵板料理，鐵板上美味驚艷你舌尖上的味蕾！
林口人氣餐酒館
大阪燒vs廣島燒
日式鐵板料理
你更愛哪個？
達浪的食用心得
來到門口的那一剎那，我心裡非常澎湃
很喜歡ABV日式居酒館的裝潢氛圍
有種超越普遍餐廳的儀式感
店內服務人員細心引導入座
餐點採取現點現作，需耐心等候
親眼看著師傅進行料理，很是療癒！
回憶起之前吃到大阪燒已經是2015年
對於日本各種鐵板料理，印象無法抹滅
這次直接在台灣就能大飽口福啦！
管你是大阪燒還是廣島燒全都有！
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 照燒牛肉廣島燒
- 韭菜牡蠣廣島燒
- 明太子雞肉大阪燒
- 府中燒
- 尾道燒
- 豚平燒
- 鹽味豬排富士宮炒麵
- PICA 蘋果木梨酒
- 聖富勒 修道院炭焙黑啤酒
- Jeremiah Johnson
Hazy IPA - 可雅德 漆黑
- 星達姆啤酒
- 麥斯瑞精釀 酵母小麥啤酒
● 照燒牛肉廣島燒
廣島燒是麵條與蛋的美味結合！
這款的口味較重，一口接一口吃
鹹甜交疊的特製照燒醬汁
拌炒特選牛切片，搭配切達起司
整體吃起來很濃郁，非常適合配酒
搭配現炒麵條與高麗菜、豆芽
口感層次多元，焦香的蛋餅皮迷人！
● 韭菜牡蠣廣島燒
是我個人超喜歡的一個口味！
改良自大阪燒的廣島燒版本
最關鍵的特點就是加入了
現炒麵調、高麗菜、豆芽等…
最後才覆蓋上蛋餅皮
整個大量的韭菜香氣非常重
牡蠣的鮮甜真的很過癮
利用特製美乃滋中和滋味
一定是來店必吃的餐點！
● 明太子雞肉大阪燒
大阪燒口感鬆軟美味，體驗各種口味
這是令人驚豔的一道大阪燒
主要是醬燒雞腿肉，搭上洋蔥
ABV集團真的不計成本地
擠滿大量明太子美乃滋！
麵糊裡面也有一整條的明太子
能吃到這道，是生活裡的小確幸
● 府中燒
特色為日本當作小孩們的飯間零食
不使用價格較高的豬五花肉
反而是使用便宜絞肉當作食材
因為絞肉的油脂較多，下去煎炒出油
以利襯托出食材的滋味！
● 尾道燒
日本尾道市盛產雞肉！
所以能品嚐到雞胗的獨特口感
再加上由於配料內餡為重點特色
製作過程非常費工，需要極大的耐心
一層一層堆疊的食材作完美的結合
加上特製醬汁與美乃滋點綴之下
每一口吃起來都是驚喜與滿足！
● 豚平燒
豚平燒是技巧與風味的完美結合！
源自關西，為日俄戰爭下的延伸
主要結合了飽足感與便利性
供給當時作戰的士兵攜帶食用
整體外形就像蛋包，非常特別
包裹著豬肉片與大量的高麗菜
刷上ABV特製的照燒醬
以及濃郁又酸甜的美乃滋
最上方則是撒上大量鰹魚乾片
整體視覺效果很讚！口味很鮮甜！
● 鹽味豬排富士宮炒麵
是我吃過最特別、最合我口味的炒麵！
富士宮炒麵最重要的元素是「豬油渣」
先行將豬油經大火煸至去除多餘油脂
保留其香氣與焦脆口感
調味部份使用黑、白胡椒提升香氣
以及些微麻油香氣的鹽味醬油
整體拌炒後展現獨特風味
最後加上炸豬排，份量很有飽足感！
● PICA 蘋果木梨酒
屬於德國啤酒之一
適飲温度10 ~ 13 ℃
為自然發酵，酒精濃度4.5
有一點酒帽量且消散很快
酒體顏色呈現較淡的金色
喝起來順口，會有蘋果和木質氣味
尾韻會出現些微的蜂蜜味還有花香
● 聖富勒 修道院炭焙黑啤酒
這款為比利時雙倍愛爾
適飲温度10 ~ 13 ℃
採用愛爾酵母高溫發酵
酒精濃度8.5，建議吃點東西再喝
酒帽消散的較一般啤酒緩慢
酒體呈琥珀棕，香氣帶點麥香及果香
入口可以喝到一點焦糖香
以及香料味、麥芽香氣
因為是二次發酵，所以酵母味道較重
● Jeremiah Johnson Hazy IPA
ABV獨家進口！在ABV才喝的到
心目中的第一名，沒有之一！
Hazy意指沒有經過過濾的啤酒！
來自美國東岸的啤酒，酒精濃度7.3
這款為新英格蘭IPA
適飲温度7 ~ 10 ℃
酒體色澤呈現淡金黃色
色澤較為混濁，酒花比較重
啤酒花會有明顯的水果香氣
● 可雅德 漆黑
為日本啤酒之一的黑拉格
採用低溫發酵，酒精濃度5
適飲温度4 ~ 12 ℃
酒帽量非常多且消散相對緩慢
酒體呈深棕色，香氣為一點酒花香
還有烘烤過的麥芽與一點咖啡香
入口那一瞬間能喝到些微啤酒花風味
而尾韻的部份，可以喝到可可香
● 星達姆啤酒
屬於西班牙啤酒之一2的淡拉格
酒精濃度4.6、適飲温度4 ~ 8 ℃
酒體呈淡金色，麥芽的香氣
還帶有些微的玉米片香
淡淡的酒精感，有著草本的氣息
● 麥斯瑞精釀 酵母小麥啤酒
這款酵母小麥啤酒，真的很經典
沒有經過過濾的啤酒！
屬於德國啤酒之一，帶有明顯果香
酒精濃度5，適飲温度4 ~ 8 ℃
香氣為丁香、酵母和少許香蕉氣息。
在德國大部分普遍都會喝到拉格
因為是低溫發酵，味道相對比較乾淨
早期是只有皇室貴族才能釀造
2025最新菜單
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七月來ABV，吃美食、喝精釀、抽好禮
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關於【ABV 日式居酒館】
這是ABV餐飲集團的第12間餐廳
地點就在林口長庚的對面，交通超方便
鄰近桃園A8環球步行約5~10分鐘
是林口在地最具特色的ABV日式居酒館
以職人手藝復刻道地料理
網羅日本各州各城市的經典名物料理
例如：大阪燒、廣島燒、門司燒等……
搭配多款精釀啤酒享受日本居酒國粹
不管是大阪燒還是廣島燒一次滿足！
日式鐵板燒，喚起傳統與創新的美食魂
「鐵板饗宴，美味無限」
▼ 林口長庚店門口
餐廳目前有配合線上訂位的服務
主打低調奢華的木質和洋風裝潢
能體驗昭和年代和洋匯萃的美妙氛圍！
分為吧檯區、桌椅區、和室空間區
溫暖的黃光，令人進店倍感溫馨舒適
坐下來慢慢享受文字燒的魅力
細細品味鐵板料理風味！
ABV日式居酒館最大特色就是
「全台唯一現場燻炙稻草燒」
整個火光的視覺震撼
從外看到廚房內師父的職人手藝
這份用心與細心令人敬佩、食指大動！
店藏超過300款世界精釀啤酒
皮爾森、拉格、斯陶特、IPA等等…
搭配日式居酒館的餐點，各有千秋！
能夠品味到多層次的美味
店內另有提供侍酒師服務
以及推薦餐酒搭配的服務
若有關於精釀啤酒的相關問題
可以詢問店內的侍酒師、服務人員
店家資訊
- 店家名稱：ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 林口長庚店 日式料理 林口美食 林口宵夜 居酒屋 鐵板料理 大阪燒 廣島燒 稻草燒 串燒 聚餐精釀啤酒餐廳
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：333台灣桃園市龜山區復興一路130之1號 地圖
- 店家電話： 03 397 9560
-
營業時間：
星期一: 17:00 – 03:00
星期二: 17:00 – 03:00
星期三: 17:00 – 03:00
星期四: 17:00 – 03:00
星期五: 17:00 – 03:00
星期六: 17:00 – 03:00
星期日: 17:00 – 03:00 - 官網
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