沒有什麼是一頓火鍋不能解決的！
常聽到人家說，能夠坐在一起吃火鍋
不用多說什麼，就是一家人！
其中象徵的意義很多，不外乎就是「團圓」
但每家火鍋店的風格、食材、菜單都不一樣
是時候要來尋找心目中的前幾名了！
今天要來分享位於台北內湖火鍋推薦
只要手速不夠快就訂不到位
● 關於【冬湖火鍋】
起源於2019年，自從開幕以來不斷受到饕客的光顧
其中最值得一吃的，一定是他的海鮮
由此可見店家對於食材的用心與堅持
直到現在，依然有很多人慕名而來、反覆的回訪
不僅於此，也有準備特大昂司的肉盤
造福所有大胃王的朋友們！
2022過去一半了，還沒吃過的要落伍啦！
● 店內環境
位於捷運東湖站3號出口步行5分鐘左右
即可看到一個別有一番風格的店面
營造出一種溫暖，就像冬天裡的暖陽似的
▼ 店門口
漫步走進店裡前，門口備有菜單參考
店裡是狹長型的空間
備有四人座、兩人座、或是單獨位
這次達浪是坐在靠門口的位置
第一次….在沙灘上面用餐的感覺！
許多人會特別注重的飲料區、醬料區、甜點區
這邊有多元選擇，同時桌上也維護得很乾淨
不得不說，我真的很喜歡這種網美燈的感覺
連自助區都可以變的很有質感
▼ 飲料機
▼ 醬料區
▼ 冰淇淋、爆米花
● 2022 最新菜單
● 達浪的食用心得
這一次達浪來品嚐的是「經典雙人套餐」
湯頭選擇：香醇濃奶鍋、藥膳燒酒鍋
肉品選擇：美國霜降牛、頂級究好豬五花
海鮮選擇：肥美蛤蠣、手切鯛魚片
副餐選擇：白飯、王子麵
湯頭可說是火鍋的靈魂
在湯頭滾的時候，我們就先品味了一下湯頭
著實濃郁….很喜歡這種湯底！
菜盤的部分，是達浪吃火鍋以來少數看到
可以霸氣給這麼多菜的一家！
友人也是跟我一樣驚嘆，菜真的吃的很滿足
肉的部分，切的非常漂亮，而且油花分布均勻
讓人不斷的在吞嚥口水….
至於海鮮的部分….各位觀眾！
不要懷疑你說看到的，這些蛤蠣是生的！
還很聰明的會偷偷打開、閉上
一旁的鯛魚肉也切得很厚、很漂亮~
直接被它們圈粉了啦！
因為達浪當下實在太餓了，於是點了白飯
這個白飯的量，非常夠一個成年男性食用
下次想來試試烏龍麵！
牛肉跟豬肉的煮法比較不一樣
但每個人喜好不同，這邊達浪會給個客觀的分享
牛肉大約控制在５～７分熟
豬肉可控制在７～８分、全熟
因為肉質比較新鮮，所以吃起來都很嫩！
究好豬的豬五花甜味完全釋放了出來！
在煮蛤蠣的時候，要格外的注意下鍋的時間長短
由於它是生的，所以並不用像冷凍的煮那麼久
下去沒多久，就開殼啦！
而且非常的肥美！
一邊吃火鍋的同時，也可以去拿爆米花來吃
只能說，爆米花的水準是在電影院之上～
甜甜的外衣，讓人很唰嘴！
大家都會說～甜點是第二個胃
吃的再怎麼飽，絕對不能忘記了冰淇淋
這裡的冰淇淋非常好挖，而且都有定時補充
也同樣是在水準上！
這一次來朝聖【冬湖火鍋】實在很滿足
很久沒有看到對食材這麼用心的火鍋店家
用餐過程中，人潮絡繹不絕
同時也感受的到店員的細心
下定目標，下次一定要再來挑戰其他的餐食！
【冬湖火鍋】
地址：台北市內湖區康寧路三段174號1樓
聯絡電話：02-26305135
營業時間：星期一到五 12:00~21:00、星期六日 11:00~21:00
訂位傳送門：https://reurl.cc/9GADXY
IG：https://www.instagram.com/touko_shabu/
FB：https://www.facebook.com/touko.shabu
