我們通常懶惰不想出門吃飯的時候
通常就是在家泡個麵簡單吃一下
或是果斷做仙，喝個水騙騙肚子
達浪之前有分享過居家料理相關的分享
最方便的依然還是「水餃」
但究竟有哪些水餃好吃呢？
如果你也是嘴挑的人應該比我還要挑！
今天就要來分享巨無霸水餃
【捷利嚴選】總裁水餃
● 關於捷利嚴選
捷利國際餐飲創立的初衷，即是希望透過美食傳遞最簡單的感動。
自從他們2015年第一家餐廳落成，至到目前為止已經有30多間的門市
不論是對於餐點口味的要求、食品安全的把關、以及用餐環境的營造
都堅持為客人打造最舒適的用餐體驗
因為疫情的影響，目前捷利也正在整合所有的品牌與廠商
要繼續推出更多元的美食選擇
達浪很喜歡他們說的一句話：
「人常說，吃飽了，心也暖了」
● 達浪的水餃料理時間
這一次煮水餃，依然選擇不添加太多的花樣
追求的就是要吃食物的原味
所以就單純以水煮的方式來吃~
話不多說先帶大家看一下總裁水餃的包裝
▼ 韭黃蝦仁
▼ 四季豆豬肉
一盒當中總共有16粒水餃
包裝上面都有註明製造及有效日期
相關的成分如下
平常最容易看到水餃的場合不外乎就是菜市場、超市等等……
會讓人拿來比較的幾個因素
應該就是份量、品質、價格
話不多說~ 來拆封水餃囉！
目測起來可能沒有感覺
但經由達浪的家人客觀的角度來說
水餃大小實在是比起外面大了一號！
待鍋水滾之後，就可以加入水餃了
▼ 一次煮一盒
超難得看到煮水餃的水如此清澈
每個人煮水餃的方式都會有些微不同
究竟要加水還是不加水呢？
達浪自己煮到現在來說
秉持著就是煮到水滾浮起來
再多煮個3~5分鐘觀察水餃有無膨脹
即可撈起到盤中
▼ 煮過韭黃蝦仁的鍋水繼續煮四季豆豬肉
兩個口味煮完之後，盛盤放涼一陣子
就可以觀察到水餃的紋路、以及真實的大小
接下來達浪要剖開水餃，讓大家瞧瞧內餡囉
請注意…皮是真的比較薄、內餡飽滿！
▼ 韭黃蝦仁
▼ 四季豆豬肉
總結心得：
● 比起市面上大眾的水餃，總裁水餃皮薄內餡多
● 內餡的味道很均衡，沒有誰搶過誰的味道
● 水餃尺寸較大，吃起來很滿足
這一次認識到總裁水餃，又再讓達浪開了一次眼界
跟別人不同的地方在於：
● 百分百豬前腿肉
● 不施打抗生素
● 低溫冷藏保持肉質新鮮
● 蔬菜產地直送
● ISO食品嚴格把關
如果比較在意食材是否安心的話
也可以看一下以下連結去了解一下喔！
【捷利嚴選】
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四季豆豬肉：
韭黃蝦仁：
