板橋素食蔬食餐廳就來吃【Ooh Cha Cha】，隨著時代不斷推進，生活步調更加緊湊，無意間，我們都忘記照顧好自己的身體健康，不可否認，人們的健康飲食一直都是最重要的議題，也越來越多人開始正視 ESG 永續發展，飲食與環境保護環環相扣，必須從你我一起實踐，今天要來分享板橋全新開幕美食推薦，是一間適合網美打卡、靜下心來細細品味的餐廳，主打全植物飲食，所有的餐點都是親手現點現作，無論你是否吃素，都能來品嚐這一份美味【Ooh Cha Cha】板橋店
關於【Ooh Cha Cha】
新開幕板橋店，位於捷運府中站步行5~10分鐘
本店位於古亭，是台北第一間美食純素餐廳
一直以來都有許多饕客慕名前往
如今在板橋終於也能夠吃到啦！
店內所有的輕食、飲品甜點、醬料
堅持絕對不使用乳製品、精緻糖、加工產品
都是經由專業的廚師團隊親手製作
致力於使用新鮮天然食材，製作出會讓人吮指回味
也對身體最沒有負擔的美味料理
▼ 板橋店門口
目前店內可以接受粉絲專頁線上訂位
整個環境氣氛讓我好喜歡，有如置身來到國外
店內的座位有高腳椅區、座椅、小沙發區域
整體很有質感，也能一目了然餐點的製作過程
香味不斷飄散過來，讓人的味蕾逐漸打開
等候餐點的同時，一邊欣賞店內的裝潢
也能到自助區領取餐具、水杯
很喜歡這一份「綠食宣言」！
其實很多時候，我們需要與大自然更多的溝通
學會尊重包容，同時接納一切的可能性
這個環境，需要我們共同守護！
2023 最新菜單
達浪的食用心得
基本上我在家料理都是少油少鹽，以蔬菜類居多
近幾年也開始減少了吃肉的次數
一個禮拜當中，都會希望有幾天能夠吃蔬食
藉此來代謝身體的油膩
這次與友人來聚會，點了以下餐點分享：
墨式毛豆泥三明治
莫扎瑞拉漢堡
公平貿易熱巧克力
黃金拿鐵
檸檬派
巧克力香蕉蛋糕
● 墨式毛豆泥三明治
其中使用了墨式毛豆泥、紫洋蔥、牛番茄、
墨式煙燻辣椒波特菇&花菇
綠皺葉、腰果酸白醬
吃起來很喜歡這個清爽的香氣~
尤其是毛豆泥的營養價值極高
再搭配上菇類的脆度口感，很舒服！
● 莫扎瑞拉漢堡
漢堡類可以選擇優植肉、未來漢堡排
這次點了優植肉的選項
其中包含了莫扎瑞拉起司、牛番茄
綠皺葉、紫洋蔥、水牛城辣醬、腰果酸白醬
吃起來起司味道很濃郁，味道不會膩
酸甜滋味讓人很陶醉～
另外還有附上涼拌捲心菜、薯條搭配食用
● 公平貿易熱巧克力
主要使用了燕麥奶、椰奶
喝起來很濃郁，也很喜歡這個均衡的奶味～
有冰跟熱的選擇，大家可以自行斟酌
● 黃金拿鐵
使用了薑黃、薑、荳蔻、肉桂
喝起來香氣十足，也很喜歡這個味道
會讓人直接想到薑餅屋的畫面～
建議要點熱的會比較好喝～
● 檸檬派
不會酸到讓人不能接受
非常札實的濃郁口感
底下的燕麥餅乾很有口感
● 巧克力香蕉蛋糕
最近真的超常看到香蕉系列的甜點
很佩服這個無違和的香蕉滋味
讓這個蛋糕添增不同層次的口感
甜點控千萬不要錯過了！
【Ooh Cha Cha】板橋店
營業時間：10：00～21：00
