購買新鮮蝦仁推薦【安永鮮物】根島生態蝦仁，現代大多數人最愛吃海鮮，蝦子絕對是人氣必吃之一，市面上販售的蝦仁品牌琳瑯滿目，究竟要選哪種蝦仁好？這篇文章告訴你如何挑選新鮮蝦仁。今天要來分享蝦仁料理推薦，使用安永鮮物的根島生態蝦仁，根島生態蝦生長於印尼純淨、無汙染的天然紅樹林海域，跟隨著潮汐海水進行自然野放，不吃人工飼料、絕無藥物殘留、且無硼砂無發泡無添加！製作出來的蝦仁料理，蝦肉緊實彈牙又鮮甜簡直就像現剝！
新鮮蝦仁推薦
你就是家庭黑白大廚
根島生態蝦仁
簡易蝦仁料理自己作
關於【安永鮮物】
創辦人郭智輝博士的起心動念
有感於飲食與健康的關聯、重要性
且深感食安危機日趨嚴重
不惜耗資重金建立食安體系
以曾經在半導體產業30年的科技思維
從起初的健康生產，一直到健康服務
產銷一條龍的模式打造高品質健康超市
▼ 【安永鮮物】板橋新板店
匯集全國最優質安心農畜產
國家級檢驗保證之頂級水產
以及嚴選烹飪所需的天然食材
落實全魚利用、食品無添加的理念精神
持續開發自有品牌的相關食品
無論是老中青幼的健康，都能照顧到！
「安心、鮮美、便利」為服務宗旨
點我看全台門市據點連結
▼ 【安永鮮物】板橋新板店
關於【根島生態蝦仁】
「新鮮就像現剝」
根島生態蝦生長於印尼
純淨、無汙染的天然紅樹林海域
跟隨著潮汐海水進行自然野放
紅樹林可淨化海水、提供野生小螺
以及多種綠藻供蝦魚覓食
不吃人工飼料、無藥物殘留
且無硼砂無發泡無添加
外銷歐美、日本，品質受到極大肯定！
單包份量可製作2-3道家常料理
採用IQF個別冷凍，降低冰晶形成
所以能夠保持肉質鮮度
解凍後口感依舊鮮美有彈性！
產地24H內現剝包裝，品質日規等級
不需要費時解凍，隨開隨用很方便！
視每個人對於蝦子的料理方式不同
可自行斟酌冷藏或流水退冰
▼ 板橋新板店門市-購買商品照
▼ 根島生態草蝦仁-包裝照
蝦仁料理參考
平常跟家人聚餐、朋友聚會的時候
大多都會前往合菜類型的餐廳
或是相關具特色的餐酒館或主題餐廳
海鮮料理絕對是一大亮點！
其中蝦子新鮮與否，從剝殼就能感受
一道美味的蝦仁料理，食材新鮮很重要
【安永鮮物】根島生態蝦仁，不同凡響
拆包裝之後放入碗內，比50元台幣還大
事前剝殼清理及去腸線，非常乾淨
決定以品嚐「蝦」的原始風味為出發點
這邊以居家料理為構思發想
包含沙拉、小點、主食與大家分享
▼ 料理食材參考
蒜味蝦仁蛋炒飯
前置作業將紅蘿蔔刨絲、洋蔥切末
將蝦仁油煎後備於一旁，再倒入蒜末
與鍋內保留的蝦油一起煉出蒜蝦油
鍋內重新倒油，將紅蘿蔔、洋蔥煸香後
將白飯進行翻炒、拌開後
倒入蛋液、蝦仁不斷翻炒
進行調味後即可起鍋
最後於上方再撒上蒜末，完成料理
整體炒飯帶有濃厚蝦香氣
將蒜末拌開後，更提升不少風味
在外面很少能吃到這麼大顆的蝦仁
蝦仁的緊實彈牙與鮮甜，令人著迷！
▼ 成品照
鮮蝦佐杏鮑菇
不用羨慕外面餐廳的精緻料理
在家也能自己動手作出來！
前置作業將杏鮑菇切塊、劃刀痕
乾煎出水，待變色後起鍋備用
鮮蝦油煎後可加入黑胡椒調味
擺上將事先醃製的小黃瓜片
以杏鮑菇為底，蝦子放在上方
最後淋上蒜蝦油即完成
食用方式將杏鮑菇與蝦子一口放入
可以吃到滿滿的鮮甜、蒜蝦油味
最後可夾幾片小黃瓜來轉換口中味道
▼ 成品照
鮮蝦馬鈴薯優格沙拉
不同於日常所吃到的經典沙拉
跳脫家喻戶曉的凱薩醬、和風醬
又或是各種千島沙拉，這道都沒有
主要使用市面上的「優格」來攪拌
前置作業將紅蘿蔔、馬鈴薯切丁狀後
汆燙起鍋，放入冰箱冷藏
可事先準備美生菜
或是娃娃菜進行乾煎後備用
也能使用法棍麵包切片當基底
放上沙拉、鮮蝦、小黃瓜片
就這樣一口吃下去就對了！
口感清爽且層次多元，你一定會喜歡！
▼ 成品照
達浪的食用心得
老實說，我是一個不怎麼能吃蝦的人
因為從小到大很少能吃到「新鮮的蝦」
只要蝦子不新鮮，一吃下去就會胸悶
導致於我的身體變成另類的探測器
於是【安永鮮物】根島生態蝦仁過關！
讓我品嚐到蝦子真正的「新鮮」
大家可以安心食用沒問題！
而且肉質彈牙、緊實的口感，愛不釋手
伴隨著近期黑白大廚的聲量居高不下
不妨自己作簡易料理，真的不難！
若想要購買蝦仁，可以參考門市據點
相關優惠活動也會公告於官網、粉專
店家資訊
安永鮮物 誠品生活新店裕隆城
- 營業狀態： 營業中
- 地址：231台灣新北市新店區中興路三段70號B1 地圖
- 評論人數：49
- 電話： 02 2916 1218
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 21:30
星期二: 11:00 – 21:30
星期三: 11:00 – 21:30
星期四: 11:00 – 21:30
星期五: 11:00 – 21:30
星期六: 11:00 – 22:00
星期日: 11:00 – 22:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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