新竹東區東門市場必吃美食推薦【硬派主廚的軟嫩料理】，新竹市是北台灣的古城，也是全球高科技代工產業的重鎮，有「風城」的封號，新竹美食主要以台菜為主，又以新竹都城隍廟周邊佔大多數，融合各地外省菜系以及客家菜，鄰近的東門市場可說是在地人最愛的美食聖地，白天早市是買菜族熱點，晚上則是國內外觀光客最愛的美食街！今天要來分享新竹美食推薦，主打一系列肉類舒肥料理，透過簡單調味的原型食材，帶給大家溫馨平凡的家常料理！
新竹人氣美食
肉食主義者的最愛！
東門市場必吃！
關於【硬派主廚的軟嫩料理】
鄰近新竹火車站步行5~10分鐘
附近即是知名景點新竹城隍廟
東門市場內充滿各式主題美食店家
白天是早市、晚上則是美食街
這次來到這間人氣排隊美食餐廳
主打一系列肉類舒肥料理
透過簡單調味的原型食材
作出各種溫馨的家常料理
中式裝潢結合法式料理手法的新感受
熱銷餐點絕對要吃它們的牛排飯！
還有小菜、甜點、飲品都令人讚不絕口
▼ 店門口
從新竹中正路的正門口進入
看到東門市場四個大字右轉
即可看到餐廳的引導標誌
這是一間保有復古元素的老宅餐廳
「臉臭，不愛說話，但心很軟」
「無趣，不懂浪漫，但很實在」
「不用講，進來吃，你會懂」
走進店內，有如回家般的溫暖
依人數不同，有不同的座位選擇
視情況會開放二樓的空間
不斷能夠聽到多首流行歌曲
從古至今的音樂，充滿共鳴
2025最新菜單
達浪的食用心得
先前來到新竹，大多都是帶活動
或是出差辦公居多，都沒能好好停留
就連新竹火車站走出來後
都對這城市感到陌生～
發現到，現在的新竹真的好熱鬧！
著名的新竹美食大多都是小吃系列
但也有各種主題餐廳值得走訪
今天來到新竹東門市場內
簡直就是個世外桃源
不禁放慢了腳步，用雙眼記錄這一切
今天來到了這間復古老宅餐廳
點了以下餐點跟大家分享：
- 心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
- 硬派主廚的軟嫩牛排飯
- 滷獲你的味拼盤
- 只做純的燙青菜
- 半筋半肉燉湯/清湯
- 熱情焦糖乳酪布丁
- 復古早味紅茶
● 心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
上桌那一剎那，是一種視覺震撼
掀蓋後竄出滿滿的煙燻～
建議要趁熱吃牛肉
才能感受到肉質的軟嫩鮮甜
可搭配一旁的芥末胡椒鹽
或是桌上備有的玫瑰鹽
絕對是讓人回味無窮的餐點！
● 硬派主廚的軟嫩牛排飯
這一碗牛排飯吃起來真的超飽！
滿滿的牛排肉，搭配上溫泉蛋
還有附上些許肉燥醬汁
整體攪拌均勻食用，很幸福！
● 滷獲你的味拼盤
其中有牛筋、牛肚、豆干
這個滷汁真的令人銷魂！
香氣十足，鹹甜滋味非常到位
整體十分入味，堪稱來店必點！
● 只做純的燙青菜
享受美食之餘，必須兼顧健康～
燙青菜會依狀況變換菜色
簡單調味，體會食物自然滋味
● 半筋半肉燉湯/清湯
主餐的餐點皆附時蔬、清湯
任一餐點只要加價60元
就能升級半筋半肉燉湯
很喜歡湯頭的甘甜
冬天來上一碗，暖胃很舒服！
● 熱情焦糖乳酪布丁
這一定要給五星好評！
超級喜歡這個扎實程度
甜而不膩，當作飯後結尾絕佳！
沒有吃到這個甜點，真的會後悔！
● 復古早味紅茶
好喝的紅茶，直讓人一口接一口
這是我要的懷舊古早味！
吃飯一邊喝這個，絕對是小幸運
店家資訊
- 店家名稱：硬派主廚的軟嫩料理-東門市場
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：300台灣新竹市東區東門市場1143號中央路102巷10號 地圖
- 店家電話： 03 525 1323
-
營業時間：
星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30 - 官網
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