台北南京復興超人氣必吃居酒屋推薦【炭吉郎居酒屋】台北朱崙店，在板橋堪稱最火紅的居酒屋如今在台北也能吃到啦！位於熱門的台北遼寧夜市一帶，逛夜市之餘也能安排到居酒屋小酌怡情，與三五好友閒話家常，今天要來分享台北中山區居酒屋美食推薦，主打一系列串燒、烤物與日式特色料理，還有多種酒精飲品、無酒精飲料，秉持使用最好的食材，現點現作的美食值得耐心等待與品味，適合大台北地區安排朋友聚會、下班後小酌的南京復興聚會餐廳！
南京復興必吃
台北遼寧夜市美食
人氣居酒屋美食
串燒烤物、日式料理
關於【炭吉郎居酒屋】
台北店鄰近捷運南京復興站4號出口
步行約5~10分鐘即可抵達
位於朱崙街巷弄間的日式居酒屋
附近即是知名的遼寧夜市
板橋本店開幕至今依然人氣爆棚
如今在台北也能享用這份美味！
主打一系列串燒、日式料理
特製餐點、海鮮、湯物等……
另外還有多種酒款、無酒精飲品
餐點採現點現作，口味鹹淡可調整
▼ 店門口
店家目前有提供線上訂位的服務
建議要提前作預訂，以利保留座位
因應不同人數有相對應座位區
空間寬敞，燈光與擺飾相互襯托
牆壁上黑板會寫上熱門的特製餐點
整體的裝潢氛圍極具意境
座位設有置物籃，餐具、衛生紙
採用QR Code點餐，非常方便
主廚師傅們精湛的料理手藝
不斷翻動著烤台上一系列烤串
依序進行沾醬、翻烤、調味
整個廚房很乾淨且整齊
各司其職、分工井然有序
一道道料理就如藝術般上桌！
2025最新菜單
達浪的食用心得
先前吃過【炭吉郎居酒屋】板橋店
當下就已經被一道道料理給圈粉
調味真的很剛好，不會過於膩口
最主要不外乎就是，店家堅持嚴選食材
餐點現點現作，保持最佳的用餐風味
服務人員很細心的帶位及說明
進店就可以放鬆身心，盡情享受美食！
已經很久沒有來到遼寧夜市一帶
這間居酒屋絕對是南京復興必吃餐廳
今天點了以下餐點跟大家分享：
- 剝皮辣椒牛肉捲
- 金豬報喜
- 白子
- 奶油土雞松阪串
- 山藥細麵
- 冷物小菜
- 鹽烤鮭魚翅
- 金沙絲瓜
- 大人的炒麵
- 毛毛蟲玉米
- 月見照燒野菇
- 香酥烤麻糬
- 冰淇淋-柚子兵衛
- 炭吉郎經典HighBall
- 岩鹽荔枝生啤
● 串燒系列
這邊點選了以下四種：
- 黑羽雞白子
- 剝皮辣椒牛肉捲
- 奶油土雞松阪串
- 金豬報喜
個人特別推薦必吃白子
使用的是黑羽雞的雞睪丸
處理新鮮，且沒有異味
牛肉捲真的是超級入味
金豬報喜結合了培根、麻糬
上方加上起司，吃起來非常濃郁！
● 山藥細麵
絕對是來店必點的一道前菜！
是我吃過最好吃的山藥料理
細緻綿密，而且很順口
比起許多知名餐廳的處理方式
我更喜歡這邊的呈現！
● 冷物小菜
很喜歡店家的小菜系列
不定期會作調整更新
餐前當作開胃很不錯
中間用餐也能轉換一下口味
● 鹽烤鮭魚翅
下酒菜必備良品之一！
一邊啃魚翅令人吮指回味
感受油脂與肉質的交錯
自行斟酌沾上旁邊的鹽巴
能夠吃到不同的風味
● 金沙絲瓜
超級厚！上次吃過就很喜歡
絲瓜的水份，帶動整個鹹蛋黃滋味
更加綿密且擴散整個嘴巴
超級喜歡這個口感！
● 大人的炒麵
除了特色的炒飯之外，炒麵也好吃！
建議上桌後要趁熱吃
很難得能夠吃到麵條如此入味
而且不會軟爛，整個配料很豐富
帶點微辣的口感，開啟整個味蕾！
● 毛毛蟲玉米
保有玉米本身的甜味
作簡單的調味，鹹甜交疊
每口吃完都讓人很唰嘴
一個不小心直接把整盤清空啦！
● 月見照燒野菇
鐵盤上桌後滋滋作響，好迷人！
其中充滿各種菇類，保留了水份
加上濃郁的起司在上方
吃起來非常對味，一口接一口！
● 香酥烤麻糬
絕對是來店必點的甜點！
麻糬烤得恰到好處，完全不焦
吃起來軟嫩帶點Q彈口感
搭配花生粉、煉乳就是標準配套
● 冰淇淋-柚子兵衛
清酒風味的柚子冰淇淋！
整個牛奶香氣充斥其中
吃起來很濃郁，包覆整個口腔
在這邊能吃到如此好吃的冰淇淋
真的是來居酒屋的小確幸
● 炭吉郎經典HighBall
藝術般的一杯High Ball
使用威士忌搭配蘋果西打
最上方是蘇打冰棒
融化之後會讓整體越來越甜
上桌後令人非常震撼
一邊喝酒、一邊吃冰棒
這是多麼奢侈的享受！
● 岩鹽荔枝生啤
跳脫以往一般的生啤酒
加入了荔枝與岩鹽的元素
喝起來會先感受滿滿荔枝香氣
鹹甜滋味，讓生啤喝起來更順口
店家資訊
- 店家名稱：炭吉郎居酒屋-朱崙店 ｜台北串燒居酒屋 南京復興燒烤美食
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：104台灣台北市中山區朱崙街55號 地圖
- 店家電話： 02 2772 6586
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 18:00 – 23:00
星期三: 18:00 – 23:00
星期四: 18:00 – 23:00
星期五: 18:00 – 23:00
星期六: 18:00 – 23:00
星期日: 18:00 – 23:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
台北居酒屋推薦
台北美食推薦
看更多美食懶人包
