板橋全新開幕人氣美食【小螺波螺螄粉】,先前在台北一開幕就造成轟動的螺螄粉,你絕對不能錯過的網美餐廳來板橋開店啦!這個來自於廣西柳州的道地美食,因為知名陸劇播出,加上網紅吃播不斷分享之下,瞬間爆紅成指標性美食,現金來板橋與好友聚會,又多了一個美食選擇,今天要來分享板橋新埔美食推薦,多種口味螺螄粉,連小菜都是亮點之一【小螺波螺螄粉】板橋店
關於【小螺波螺螄粉】
板橋店位於捷運新埔站步行1~2分鐘
台灣螺螄粉第一品牌,目前有以下分店
永和店、慶城店、公館店、西門店、板橋店
螺螄是柳州人對所有淡水螺的統稱
並不是所有螺類都適合提煉湯底
這邊特別選用石螺熬煮靈魂湯頭
每日熬煮至少6小時,以特有米線添加經典配料
酸筍、豌豆、木耳、花生、油炸腐竹等等……
迷人的滋味,至今仍然廣受好評~
▼ 店門口
真的是直接愛上門口的彩繪牆,實在太美!
滿滿的懷舊復古氣氛
店內共有兩層樓,音樂播放絕對讓人很有共鳴
座位很寬敞舒適,桌上有提供菜單、餐具
二樓的天花板較矮,提醒大家別撞到頭了~
有附設洗手間,整體座位數很充足
個人很喜歡整體的裝潢風格
2023 最新菜單 (板橋店)
達浪的食用心得
新埔站這邊的美食越來越多元
跟以前相比真的天壤之別,喜歡現在的熱鬧程度
終於不用跑台北市區,也能品嚐到好吃螺螄粉了!
因為餐點是現點現作,個人覺得上菜速度蠻快
人潮多的時候要稍等,環境維護很乾淨~
今天與友人來聚會,點了以下餐點分享:
阿給托特包螺螄粉
香香肥腸螺螄粉
脆脆皮
古早味時蔬
小螺波豆奶
港式利賓納
● 阿給托特包螺螄粉
視覺饗宴太震撼了,整個垂涎三尺!
是手工豆腐包,添加Q彈冬粉
再以魚漿封口,整體很入味
吸附滿滿的湯汁更是一絕
很喜歡這個米線的Q彈,配料也很豐富!
● 香香肥腸螺螄粉
已經好久沒吃到這麼好吃的肥腸!
肥腸保有脆度,泡湯汁後會變軟
整個風味令人很著迷
建議大家一定要趁熱吃
這碗吃起來真的是很幸福!
● 脆脆皮
令人豎起大拇指的脆皮燒肉
脆皮卡滋卡滋,在嘴裡作響
這道小菜真的是必點,肉質很札實
配著螺螄粉又是不同的層次
● 古早味時蔬
青菜的份量很多,我很喜歡這個油蔥酥
建議大家可以攪拌均勻食用
整體醬汁也是很到味,不會過於油膩
● 小螺波豆奶
發想於廣西柳州的飲食標配
選用了非基改黃豆,熬煮而成的豆奶
喝得出來很濃郁的黃豆香
而且這一罐真的是喝得很滿足!
● 港式利賓納
使用了黑醋栗,搭配上七喜調和而成
喝起來酸甜滋味,還有氣泡的清爽口感
是十分解膩的選擇~
【小螺波螺螄粉】板橋店
電話:02-2259-9219
營業時間:週一至週日 11:00~21:00
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