已經成為生活當中最基本的行程
我們家從小到大都是家裡自己開伙
跟著長輩們學習買菜挑菜、料理擺盤
都是儘量吃當季最新鮮的蔬菜水果
很感謝曾經的我，選擇在農場打工換宿
一邊學習操作自然農法、一邊與大自然對話
藉此認知到「吃對食物」的重要性
今天要來分享線上買菜推薦，生鮮宅配超方便！
嚴選一系列有機無毒認證，安全有保障
● 關於【SuperBuy市集】
隨著食安議題延燒，究竟現在吃什麼才安心？
【SuperBuy】起源於2012年的一群上班族夥伴
他們啟動了一個計劃，實地走訪台灣各個角落
希望發掘出真正在地的好味道
也探索並學習著，背後一個個堅持理想的故事
過程中明白到「原食物」的重要性
更體會到小農夥伴的辛勞
推動堅持著SuperBuy的理念
健康生活、友善環境、尊重生產者
【SuperBuy市集】以友善環境作為出發點
作為小農與消費者之間的橋樑
把關食物各項安全認證，送上最樸實簡單的滋味
「食物」不只是用來填飽肚子
「用品」不只是滿足所需
還有握手裡的那一份溫暖與感動！
▼ 附產銷履歷、冷凍食材有附上保溫袋
● 達浪的家常料理分享
天氣變化大，隨時都要做好補充營養的準備
這次剛好在網路上看到【SuperBuy市集】
節省了我去採購的時間，在家線上買菜超方便！
高品質產品，選擇品項非常多，配送時間也很快速
以下跟大家分享幾樣家常菜料理
蔬菜原物料都是來自各小農前輩耕作的產地
想要了解更多的夥伴，可以點選食材傳送門！
● 白菜鹵
※ 使用食材參考
首先將娃娃菜洗淨、至於一旁備用
各種香菇適當切除、斟酌清洗
四人份的量大約準備400ml~600ml水量
配上老薑切片3~5片 (依個人喜好增加/減少)
在外圍放上娃娃菜，中間添加薑片、紅蘿蔔
杏鮑菇、鮮香菇、秀珍菇
最後上方再加上金針菇、雪白菇
主要是需要讓下方的菇類先行煮透出味
金針菇與雪白菇的烹煮時間不需要太久
白菜還會再出水，所以水量隨時都要注意
以中火烹煮大約7~10分鐘 (可蓋鍋蓋加速)
最後起鍋後，再另外川燙梅花豬肉片，放置上方
避免讓肉片的肉末影響到了湯底
稍作擺盤即完成！
● 青椒炒牛肉
※ 使用食材參考
將甜椒、青椒清洗乾淨後，分別切段備用
牛肉先行作退冰處理
進行抓醃 (醬油、胡椒粉、太白粉)
後靜置大約30分鐘，開始烹煮
避免牛肉過熟，建議可先炒至5~6分熟
兩面變成白色時可先取出
接著先翻炒水果甜椒，再加入牛肉
最後才加入青椒，避免青椒過熟
可適當加入些許黑胡椒粒、酒提味
吃辣的朋友，可以加辣椒～
● 羽衣甘藍/紅蘿蔔煎蛋
※ 使用食材參考
羽衣甘藍是營養價值極高的作物
但許多人因為不喜歡它味道而鮮少食用
但作成煎蛋，搖身一變超級適合下飯！
先將紅蘿蔔刨絲、羽衣甘藍清洗後切小段
先加入適當油，翻炒羽衣甘藍
此時可有兩種作法
一是直接加入蛋液，均勻分布
二是將羽衣甘藍取出放入蛋液攪拌
等兩面煎熟後，即可起鍋
依照個人喜好分成小塊方便夾取
或是喜歡直接整塊吃也很幸福
● 香煎鮭魚
這邊使用的是 鮭魚切片
退冰後，以清水沖洗，用紙巾擦乾
本身鮭魚油脂多會出油，建議加入少許油即可
放入鍋小火慢煎，兩面熟透即完成
● 鹽煎里肌肉
這邊使用的是 雞里肌肉
退冰處理後以清水沖洗
加入鹽、太白粉、胡椒粒抓醃
添加適量油後，下鍋煎至熟透即可
● 黑糖饅頭/藜麥吐司 + 鮮乳
這邊選購了我自己吃早餐的最愛搭配～
饅頭與吐司，於前一晚睡前放置冷藏退冰
早上可使用電鍋加熱悶15~20分鐘
或可使用平底鍋蓋上鍋蓋，小火悶10~15分鐘
家裡有烤箱的也可以使用~
吐司的部分可以塗上果醬、加入肉鬆
配上牛奶食用，就是很營養的早餐！
這款黑糖饅頭我很喜歡，整個黑糖味非常濃郁
很札實的口感，也有飽足感
我很久沒有喝鮮乳，一喝到這個品牌
非常順口，而且鮮乳的甘甜充斥整個嘴巴
很濃郁的口感，也很新鮮的感覺
就是一瞬間圈粉啦！
● 常見問題 Q&A (傳送門)
Ｑ：請問運費怎麼計算呢？大概多久會送到貨呢？
Ａ：一般可在3-7個工作天內收到產品
但所有的農產品易受氣候、蟲害影響採收
缺貨或延遲出貨的情況、有可能會影響出貨時間
若是在24小時買菜專區選購
雙北地區當日配送、全台地區隔日配送
▼ 當日配送說明
▼ 隔日配送說明
Ｑ：產品有瑕疵怎麼辦？
Ａ：24小時內可以聯絡客服，進行後續退貨事宜
只要是冷藏或冷凍的商品，以及特定生鮮商品
是沒有提供退換貨服務
【SuperBuy市集】
市話撥打：0800-717-588
手機撥打：02-27069229
客服時間：週一到週五 09：00～18：00
(加入Line官方帳號，就送$200購物金)
