板橋一定要朝聖巷弄美食【匠月拉麵】，說到日本拉麵，可是老饕們的美食清單必備之一，一直以來吃過這麼多拉麵，終於找到心目中第一名，今天要來分享板橋新埔拉麵推薦，濃郁的湯頭、帶有嚼勁的麵條，這份令人陶醉的滋味，開幕至今人氣居高不下，道地的日式拉麵，就算要排隊也要嚐鮮！【匠月拉麵】
關於【匠月拉麵】
位於捷運新埔站步行10~15分鐘
在熱鬧的裕民夜市人山人海的巷弄間
一眼就看到質感裝潢的店面
主打道地日式湯頭，麵條分為細麵、捲麵
可免費加麵一次，若湯頭太濃，可以加雞骨清湯
餐點還能客製化，如果有不喜歡的配料可告知
更厲害的是，採用自助點餐系統，真的很先進！
▼ 店門口
目前店內沒有接受訂位，我很喜歡店內的氣氛
狹長型空間，走到底是洗手間
牆上提供掛勾，可掛衣物、包包
更貼心的是用餐座位上有提供髮圈
這個女生來用餐直接好感度增加啊！
吧檯上的飲用水可以自由取用
桌上提供面紙、餐具、調味料
開放式的廚房，看到師傅的認真背影
真心讓人越來越期待餐點～
來分享一下這台自動點餐機
介面很人性化，按照上方的步驟點餐
依序選擇口味濃郁或清淡、麵條軟硬度等等……
確認沒問題後再放入紙鈔、銅板即可
2024最新菜單
用餐須知
達浪的食用心得
從小在板橋長大的我，已經很久沒走來裕民夜市
沒想到現在變得如此熱鬧
還有數不進的各種美食，到處都在排隊
這次來吃到匠月拉麵，真的體會到店家用心
有自己對於餐點、原物料的堅持
不同於其他日本拉麵店的規格
無論是湯頭還是麵條、配料都在水準之上
讓人會想再回訪好幾次！
今天點了以下餐點跟大家分享～
特盛－蛤蠣雞白湯拉麵
特盛－蒜香雞白湯拉麵
唐揚雞
章魚燒
南瓜可樂餅
● 特盛－蛤蠣雞白湯拉麵
是店內主打的口味，滿滿新鮮的蛤蠣
吃起來真的很過癮！特盛版的配料比較多
除了基本有的之外，還另外加上了雞腿肉
湯頭真的很濃郁，這邊點餐選擇了細麵
後面免費加麵則試看看捲麵的口感
覺得捲麵更是能扒住醬汁的味道～
● 特盛－蒜香雞白湯拉麵
蒜香味很明顯，但不會膩口不舒服
叉燒肉上都像穿上了蒜香大衣
吃起來真的很爽快～一不小心就吃到見底
若是喜歡重口味的人，建議可以點這一個！
● 唐揚雞
沒有過多的裹粉，吃起來非常札實
肉的口感很軟嫩，同時調味也很均衡
搭配拉麵吃起來，真的是完美搭配！
● 章魚燒
實在太久沒吃章魚燒！
能夠在拉麵店吃到也太幸福了吧
吃起來帶有蓬鬆的感覺
其中的濃郁口感漸漸在口中散發
讓人想一口接一口～
● 南瓜可樂餅
濃郁的南瓜味，自然的甘甜
外酥內軟，不會油膩～
是目前我覺得最好吃的小點！
真的讓人超愛！
【匠月拉麵】
聯絡電話：0918-581-190
營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
（週一公休）
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