2023全新開幕台北必吃沉浸式餐酒館【輪輪1976 和食茶酒駅】，說到台北餐酒館推薦，怎能忘記這間！大家平常在慶生聚會，逢年過節的時候，幾乎都會選擇到餐酒館享受一番，不外乎就是喜歡那滿分的儀式感，今天要來分享台北信義餐酒館推薦，全新體會的五官感受，盡情品嚐一系列特色料理
關於【輪輪1976 和食茶酒駅】
隸屬西門町50年老店
「大車輪】其中的新開幕品牌
步行9分鐘左右，位於台北信義A11的3樓
獨特的裝潢非常吸睛
是一間以火車為主題的餐酒館
沉浸式的日本料理星級餐酒列車
完美復刻東方特快車的風華年代
結合東西方料理手法
重新演譯「跨界和洋食」
以茶入酒的特色調酒
飲品更是引人入勝
兼具復古與摩登的質感裝潢
只為了帶給大家全新體驗
當你踏進了輪輪1976的門口
屬於你的旅程正式展開！
▼ 店門口
目前有提供線上預訂
可以先行觀看菜單
第一次前來，在門口觀摩了很久
深深被裝潢吸引
腦袋裡晃過無數火車系列場景
走進門口即是櫃台
讓人彷彿搭上了一般列車似的
整體的燈光氣氛實在讓人難以忘卻
即使有再多憂愁
直接開始轉換好心情了！
用餐區域分為列車特席
還有不同等級包廂
包廂內建置物架、衣服掛勾
最前方是吧檯區域
調酒Shake的聲音此起彼落
無論是空間格局、燈光氣氛
氣氛營造都很到位
非常喜歡這個裝潢與空間格局設計
2023 最新菜單
達浪的食用心得
走遍了台北各大餐酒館、酒吧
每間都有屬於它們的故事、起心動念
但不便唯一宗旨，希望帶給大家最好的
甚至是從未接觸過的獨特體驗
這次來到【輪輪1976】有太多的印象深刻
特別的是，當你看著菜單上的精美圖片
下一秒上桌的竟然呈現的一模一樣
入口後的美味非常驚豔
叫人怎麼不佩服！
以下點了以下餐點跟大家分享：
輪輪和牛雜炊
鮮魷魚七味燒
明太子炒蓮藕小松菜
炭火雞肉串燒
大和海老炸卷
一盞海膽蛤蠣
奈良公園
太妃糖香茶
● 輪輪和牛雜炊
跳脫以往我對雜炊的認識
原來雜炊就該這樣做才好吃！
端上桌後第一個聯想到宮廷御膳房
非常欣賞這個餐具的質感
吃起來味道很濃郁
不禁讓人一口接著一口
是一種溫補的感覺，超喜歡這個高湯！
● 鮮魷魚七味燒
非常霸氣，一整隻的魷魚上桌
配著一旁的生菜、醬汁食用風味更佳
熟度剛好，保有魷魚的鮮甜彈性
是我很喜歡的一道菜！
● 明太子炒蓮藕小松菜
很喜歡均衡的口感
沒有誰搶過誰的味道
依然保有小松菜的菜香
其中煸香的蒜片是畫龍點睛
● 炭火雞肉串燒
獨特醬汁就像一件溫暖的外套
包覆著雞肉，吃起來鮮嫩又多汁
肉玩全不會柴，保持的狀態非常好
一不小心就吃完了！
● 大和海老炸卷
這是我最喜歡的一道！
上桌後會在上頭袍上滿滿的起司
搭配炸卷吃起來堪稱完美的口感
其中還吃得到整隻蝦肉
超級迷人的味道～
下方還有芋頭酥片
可以斟酌一同食用
● 一盞海膽蛤蠣
清澈的湯頭，感受的到蛤蠣的鮮甜
每一口都很清爽，很適合拿來解膩
順便轉換一下嘴巴裏頭的味道
● 奈良公園
添加了紫蘇綠茶、檸檬汁
建議要先攪拌均勻
喝起來的口感微酸
酒感不強，適合女生喝
給人有種大自然的感覺
彷彿看到一群鹿在眼前跳躍
● 太妃糖香茶
充滿太妃糖的味道，茶感強烈
尾韻依然帶有茶香回甘的感覺
很喜歡自己倒出來喝的儀式感
用餐過程中一邊喝，真的是一種享受～
店家資訊
- 輪輪1976 和食茶酒駅/ Lun Lun1976/大車輪餐旅事業-台北信義餐酒館 包廂餐廳 人氣訂位 精緻日式料理 網美聚餐排隊美食餐廳 異國料理 2024必吃排隊美食 信義商圈 PTT Dcard
- 評分： / 4.3
- 地址：110405台灣台北市信義區松壽路11號3樓( 地圖 )
- 電話：02 8789 1976
- 營業時間
星期一: 11:00 – 21:30,
星期二: 11:00 – 21:30,
星期三: 11:00 – 21:30,
星期四: 11:00 – 21:30,
星期五: 11:00 – 22:00,
星期六: 11:00 – 22:00,
星期日: 11:00 – 21:30 - 官網、FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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