台北國父紀念館超人氣南洋餐酒館推薦【ABV 南洋餐酒館】，網路人氣破表的異國風情網美餐酒館再來一間！在台北市區心臟地帶的巷弄間，隸屬ABV餐飲集團底下的南洋餐酒館自開幕以來，吸引不少國內外觀光客慕名前往，整體營造的南洋風情用餐氛圍，彷彿讓人一秒瞬間出國！今天要來分享台北國父紀念館美食推薦，主打一系列東南亞料理、包含泰式、星馬、菲印、緬越超過50多種的南洋美食大集合！另有提供多款精釀啤酒，可以搭配飲用，特別推薦一定要喝看看菲律賓精釀啤酒！
台北人氣餐廳
集結多種東南亞料理美食
南洋餐酒館
關於【ABV 南洋餐酒館】
鄰近捷運國父紀念館2號出口
步行約5~10分鐘即可抵達
綠意盎然的佈置，門口非常亮眼
店家主打一系列道地特色東南亞料理！
經由ABV主廚團隊實地走訪考察之下
找尋腦海中的南洋記憶
復刻出充滿東南亞度假風格的意境
白天與夜晚呈現出不同的美！
▼ 店門口
建議用餐前可以先參閱官方網站
或是線上菜單，先行作參考
店內裝潢上運用不少當地傳統圖騰
以及當地特有的文化元素
彷彿就置身於南洋熱帶國家當中
餐廳主要以東南亞特有料理手法
準確運用辛香料與調味品
常見的薑黃、打拋葉、魚露、椰漿等等
完美再現東南亞各國經典特色調理！
對了，記得去精釀啤酒櫃走走！
2024最新菜單
達浪的食用心得
繼先前去吃過ABV台中地中海餐酒館後
一直對ABV的餐點念念不忘
很喜歡店內營造的主題氣氛
從裡到外的用心都感受的到
能在都市當中進入到這種主題餐廳
無疑是一種小確幸！
服務人員很細心且熱心的說明介紹
餐點現點現作，上菜速度不會太慢
建議可以多人一起聚餐，多樣化點餐
今天趁著「菲律賓傳統美食月」活動
與朋友聚會，點了以下餐點分享：
- 菲律賓式鮮蝦豬肉春捲
- 菲式花生醬燉豬肉
- 菲律賓經典燉牛肉
- 菲式豬雜
- 菲式什錦蝦醬鮮蔬
- 菲律賓式街頭豬肉串
- 菲律賓羅望子排骨酸湯
- 蒜油拌飯
- 菲律賓風味綜合紫薯剉冰
- 精釀啤酒
● 菲律賓式鮮蝦豬肉春捲
不同於以往吃到的春捲
這道春捲咀嚼的口感很多層次
使用了潤餅皮包裹豬絞肉
添加了蝦漿、香菜、紅蘿蔔等食材
擠上青檸、搭配沾醬會有不同風味！
● 菲式花生醬燉豬肉
這道是我最愛的豬肉料理
是道地菲律賓的燉菜
濃郁的花生醬口味，不會油膩
搭配軟嫩的豬肉，十分軟嫩
可斟酌沾上一旁的特製醬料食用
● 菲律賓經典燉牛肉
意猶未盡，口齒留香的燉牛肉！
口感層次多元，牛肉很軟嫩！
源自於西班牙傳至菲律賓
是許多人熱害的傳統燉肉
據說在當地很多派對、慶祝活動上
可說是必備的料理之一！
● 菲式豬雜
上桌時聽見鐵盤滋滋作響
這道配飯真的是經典中的經典
脆口、濃郁感集結在一起
主要使用切碎的豬頭皮
以及雞肝、嘴邊肉
加入美乃滋、金桔快炒！
建議要趁熱食用！
● 菲式什錦蝦醬鮮蔬
主要有南瓜、苦瓜，茄子
吸附滿滿的蝦醬湯汁
一個不留神，好吃到順間吃完！
鹹甜滋味讓人食慾大開
第一次吃到這麼對味的蝦醬料理！
● 菲律賓式街頭豬肉串
豬肉的軟嫩度，令人驚艷！
主要使用蒜、金桔、胭脂粉醃漬豬肉
在用火烤使其入味、熟透
是菲律賓道地的街頭必吃美食！
● 菲律賓羅望子排骨酸湯
整體湯頭偏酸、很清爽！
以羅望子風味為湯底
熬煮整個豬排骨入味
是菲律賓常見的酸湯
及所有營養精華於一湯
● 蒜油拌飯
可說是經典的主食之一
不會過於油膩，一口接一口！
趁熱吃感受那份蒜油香氣
可以搭配不同的菜色
攪拌各種醬汁入口，品嚐多種風味
● 菲律賓風味綜合紫薯剉冰
第一次吃到這麼特別的甜點！
主要將椰果、甜豆混在煉乳碎冰裡
上方有添加紫薯冰淇淋
整體吃起來很透心涼
來店一定要吃的甜點！
● 精釀啤酒
這邊諮詢了服務人員之後
挑選三種較搭配菜色的酒款
- 瑪哈拉空-白愛爾
- 神怪釀造-芒果王國
- 神怪釀造-紫山藥啤酒
個人最喜歡神怪釀造的兩款酒
一款屬於IPA、一款是水果啤酒
喝起來的韻味很特別
帶有明顯的芒果香氣、山藥香氣
店家資訊
- 【ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館】
- 評分： / 4.7
- 地址：台北市大安區光復南路280巷39號( 地圖 )
- 電話：02-2721-0760
- 營業時間
星期一: 12:00 – 23:00,
星期二: 12:00 – 23:00,
星期三: 12:00 – 23:00,
星期四: 12:00 – 23:00,
星期五: 12:00 – 23:00,
星期六: 12:00 – 23:00,
星期日: 12:00 – 23:00 - 官網、FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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