【虎記餃子】台北世貿美食推薦，網路熱搜脆皮煎餃！信義區必吃平價中華料理，線上外送訂餐主食50元起！

台北世貿必吃美食推薦【虎記餃子】，台北信義美食絕對值得反覆一直吃！台北101是台灣知名地標，坐擁都市美景以及大型購物廣場，附近即是知名景點四四南村、常駐性舉辦各種展覽的世貿展覽館，對於上班族與觀光客來說，這間中華料理餐廳如果沒吃過，真的落伍了！今天要來分享台北信義美食推薦，主打會噴汁的超人氣脆皮煎餃，一系列平價日式中華料理，在地上班族與住戶們最愛回訪的餐廳，透過Oddle外送平台訂餐真的超便宜，最懂你的辦公室揪團平台！

關於【虎記餃子】

這間世貿店是第一間門市

鄰近捷運台北101世貿站步行5~7分鐘

隱身在巷弄間的平價中華料理

於2020年成立虎記餃子品牌

主打以「煎餃＋拉麵」的餐飲形式

平價就能享受日本中華食堂文化

招牌的脆皮煎餃，深受大家喜愛！

第二間分店位於北車的重南店！

▼ 店門口

目前除了現金之外也提供電子支付

同時配合超優惠的Oddle外送平台

還有FoodPanda的服務

是時下許多公司行號的上班族

揪團外送的首選店家！

• 乾淨用餐空間
• 無接觸點餐機
• 便利外帶多元選擇
• 外送到你家

全程自助點餐、取餐/回收

點餐機真的很方便！

現金與電子支付皆可

點餐後可以入內關注叫號螢幕

等候餐點製作完成，再到外取餐

▼ 自助點餐機、叫號螢幕

醬料區分為內用及外帶區域

提供了4種醬料：

• 柑橘醬油
• 花椒辣醬
• 台式辣油
• 白醋

▼ 圖片源自官方粉絲專頁

店內座位寬敞，冬暖夏涼！

有種回到家的感覺～

因應不同人數選擇適合的位置

桌上備有調味料、面紙

另外設有餐具領取的位置～

200-250度的煎台上使用水煎法

半煎半蒸是外皮酥脆的關鍵

現點現煎、使用日本進口的濾架方盤

可以過濾掉多餘的油～

看著師傅製作的過程，非常療癒！

擔擔麵的歷史

中國擔擔麵歷史可追溯到1840年

是中國四川當地的傳統麵食

名字源於竹竿背負在肩上賣麵的攤販

最初是提著扁擔

因為大量的湯很難隨身攜帶

所以「不加湯的擔擔麵」

就是一開始的原型

可以想像成當時中國的速食快餐

四川的擔擔麵是有加主要的調味

來自辣油和花椒帶出的香氣

而日本主流則是豆瓣醬和芝麻醬

可以有效壓抑辛辣味

日本擔擔麵源於1952年(昭和29年)

日本四川料理之父陳健民，到日本之後

將四川擔擔麵改成適合日本人口味引進

偏辣味道濃厚的四川擔擔麵

加了芝麻醬降低辣度，作出有湯的版本

家喻戶曉的麻婆豆腐，也是他引進日本

從此變成日系中華料理中

人氣必吃，不可或缺的國民美食

▼ 圖片源自官方粉絲專頁

日本認為的擔擔麵是沒有湯的版本

發源地據說是廣島市區

約在2000年時，廣島有一位拉麵店主

去過四川學習四川料理

開發出沒有湯的擔擔麵，廣受好評

從此一炮而紅，接著後來20幾年

沒有湯的擔擔麵就在全日本流行起來～

2023最新菜單

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適合辦公室揪團一起預訂午餐

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獨賣商品，煎餃6入只要 $50

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線上訂餐傳送門

達浪的食用心得

看到虎記餃子主打必吃的餐點

煎餃、水餃、蔬菜拉麵、虎虎雞、炒飯

真的再認同不過，一吃成主顧！

餐點很平價，外送外帶機制很完善

台北信義區是人聲鼎沸的區域

無論是對於觀光客、上班族來說

民以食為天，絕對不能虧待自己的胃！

店內的菜單很多元，真材實料很滿足

小時候看過的卡通「中華一番」

彷彿在眼前再現，絕對令人流連忘返！

今天點了以下餐點跟大家分享：

• 招牌脆皮高麗菜煎餃
• 招牌脆皮韭菜煎餃
• 招牌脆皮咖哩煎餃
• 蔬菜醬油拉麵
• 虎記中華炒飯
• 中華豆腐吻魚湯
• 中華擔擔麵
• 很冰虎虎雞
• 半熟溏心蛋
• 舒肥雞叉燒
• 古早味綠豆湯
• 微醺蘋果沙瓦
• 微醺水蜜桃沙瓦

● 招牌脆皮高麗菜煎餃

是我很喜歡的清爽味道！

高麗菜的自然甘甜令人著迷

每一口咬下的內餡，越咬越香！

● 招牌脆皮韭菜煎餃

比起日常所見的韭菜，去除了嗆味

吃起來很順口，韭菜香氣逐漸釋放

嚐過一口就會忍不住繼續吃！

● 招牌脆皮咖哩煎餃

咖哩風味很濃郁，與肉質鮮甜絕配

喜歡吃咖哩風味的人必點！

建議一定要趁熱吃～

小心其中的湯汁會噴出來！

● 蔬菜醬油拉麵

份量十足，吃起來具飽足感！

雞骨湯底加上日式拉麵醬油

以及日式粗麵條，十分清爽

麵條很有彈性，建議要趁熱吃～

傳承中華飲食五行五色的文化

內有白青黑紅黃的蔬菜種類

白菜、紅蘿蔔、木耳

洋蔥、豆皮、蘿蔔嬰

另外也可以搭配一品料理的溏心蛋

舒肥雞叉燒一同享用

可以有不同的吃法變化！

● 虎記中華炒飯

這款炒飯是我最愛的一道！

中華炒飯、煎餃、拉麵

號稱日系中華料理必點經典鐵三角！

以豬油翻炒蓬萊米，再加入蛋、洋蔥丁

以及雞里肌，繼續炒至粒粒分明

最後撒上青蔥增加香氣～

● 中華豆腐吻魚湯

喝的到家裡的味道！

是日系中華五目蔬菜湯

其中有吻仔魚、紅蘿蔔、金針菇

以及菠菜、髮菜、豆腐

因為勾芡起來，喝起來更加滑順

不會太有負擔，就是清爽！

● 中華擔擔麵

麵條超級Q彈、吃起來帶有嚼勁

吸附滿滿的醬料，建議食用前攪拌均勻

醬料看起來鮮豔偏紅

讓人增加食慾、實際吃起來不會很辣

● 很冰虎虎雞

非常唰嘴的虎虎雞！

源自於日本九州福岡才吃的到

在地人很喜歡的努努雞

經過虎記餃子的主廚改良後

在台灣就能品嚐到啦！

需要先在熱鍋油炸後

裹上日式鹹甜醬油再撒上芝麻

再放入-18度急速冷凍

吃之前要在常溫放置5-10分鐘

才是最佳品嘗時間！

虎虎雞訊息 重南未販售

目前僅世貿店有供應

● 半熟溏心蛋

吃起來味道很濃郁～

可以搭配湯麵、擔擔麵一同食用

一天的蛋白質，就從這邊攝取到啦！

● 舒肥雞叉燒

可以單獨食用，也能搭配上麵食

舒肥過後非常軟嫩～

吃的到肉質扎實，味道很清爽～

● 古早味綠豆湯

真的是被餃子店耽誤的綠豆湯！

內有綠豆沙、綠豆仁各半

整碗都是滿滿的料

夏天吃起來真的很消暑

是店內人氣必點的一款！

● 微醺蘋果沙瓦/微醺水蜜桃沙瓦

店內提供的飲品有無酒精

同時也能滿足小酌的慾望～

沙瓦喝起來非常順口

是我很喜歡的滋味

吃飯喝這個真的是人生一大享受！

店家資訊

• 虎記餃子世貿店
• 評分： / 4.1
• 地址：110台灣台北市信義區基隆路二段39巷14號1樓( 地圖 )
• 電話：02 2732 9871
• 營業時間 
  星期一: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30,
  星期二: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30,
  星期三: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30,
  星期四: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30,
  星期五: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30,
  星期六: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30,
  星期日: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30
• 官網、FB、IG
• 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

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