2023年新北板橋聚餐必須朝聖【平和居酒食処】，這一間沒吃到會後悔啊！先為年底的新北耶誕城規劃行程吧！已經好久沒吃到這麼讓人印象深刻的餐點，日式居酒屋的氛圍，搭配上一系列美食與調酒，絕對是夜生活最重要的元素，在週末晚上給自己一個小酌聚會的機會吧！今天要來分享板橋美食推薦，必須嚐鮮主廚特製料理，堪稱是板橋一帶最好吃的居酒屋了！
關於【平和居酒食処】
在熱鬧的板橋文化路上，開幕至今直接人氣破表！
店內主打一系列主廚特製料理、下酒菜、日本風味調酒
店員很細心熱情的介紹，樓上二樓還有酒吧空間
吃完再上去續攤，絕對是完美的行程搭配啊！
▼ 店門口
目前店內有提供線上訂位，建議大家多加利用～
喜歡一樓這個設計風格，滿滿日式風情
座位很寬敞舒適，沒有壓力與束縛感
有吧檯區、一般座位區、高腳椅區～
除了既定菜單外，黑板上有當日限定料理
或是可以掃描桌上的QRcode看更多～
2023 最新菜單
達浪的食用心得
從小就在板橋長大的我，近年來看到店家不斷汰換
在文化路上終於看到一間令人讚嘆不已的居酒屋了
用餐完的當下，我還特別回饋真心話
「真的是我在板橋吃過最好吃的義大利麵！」
就連風味調酒也是讓人甚是喜歡～
一系列下酒菜、小點，真的讓人欲罷不能
尤其是那個紅酒燉牛肉，真的太完美了！
今天與友人聚會，點了以下餐點分享：
- 烤櫛瓜蔬菜盤
- 明太子玉子燒
- 紅酒燉牛肉
- 日式漢堡排
- 揚出豆腐
- 烤鴨胸肉醬義大利麵
- 絲瓜蛤蠣濃湯
- 黑糖豆粉風味荻餅
- 風味調酒-白桃柳橙
- 蘇打水
● 烤櫛瓜蔬菜盤
其中有櫛瓜、杏鮑菇、玉米筍
最上方還會撒上起司粉
再配上店家自製油醋醬真的很完美
是很適合當作前菜或是下酒菜的選擇
● 明太子玉子燒
超美的一道玉子燒！
完全對明太子系列沒有抵抗力！
很喜歡這個玉子燒的綿密，吃起來很軟嫩
會讓人少女心大爆發的感覺～
● 紅酒燉牛肉
吃完之後，真心的去跟主廚請益了一番
因為這個紅酒的味道還保留著
讓人十分著迷，因為沒有讓他揮發完全
讓這道菜一直保持著顛峰的狀態
建議趁熱食用，牛肉超級軟嫩的！
● 日式漢堡排
店家使用伍斯特醬加上主廚特製醬汁
與起士搭配，超級下酒也好配飯
其中的肉質非常的札實，超級喜歡！
● 揚出豆腐
豆腐很軟嫩，推薦必點之一！
外表微酥脆，一口吃下有種幸福感
配上柴魚片與醬汁超讚
● 烤鴨胸肉醬義大利麵
真的是讓我心臟爆擊的一道主食
鴨胸肉軟嫩不柴，麵條軟硬適中
吸附滿滿的肉醬，份量很足夠～
尤其其中的絞肉真的是滿滿的誠意
吃起來超級有飽足感！
● 絲瓜蛤蠣濃湯
非常喜歡這道湯品的濃郁口感
吃得出來蛤蠣很新鮮，鮮甜味完美融入在湯裡
絕對是暖胃或開胃必備之一
份量很足夠1~2人食用
● 黑糖豆粉風味荻餅
這個荻餅外表裹上滿滿黃豆粉
吃起來很軟嫩，冰涼的口感令人著迷
其中是紅豆內餡，吃的到紅豆顆粒
超適合當作飯後甜點來個完美收尾！
● 風味調酒-白桃柳橙
目前店內有四款日本風味調酒
除此之外也有提供清酒、啤酒、水果酒
也有無酒精飲品可以參考
這款白桃柳橙很清爽，不會過於甜膩
喝起來很解膩，男女都適合飲用的品項
● 蘇打水
無酒精飲品之一，愛喝氣泡水的點起來！
其中帶有檸檬微酸，配著店內品項喝起來
也可以感受到很Chill的自在！
店家資訊
【平和居酒食処】
聯絡電話：02-2960-2260
營業時間：每週三～日 18：00～24：00
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